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lentejas • arroz yamaní • berenjena mediana • avena • ajo • Condimentos (yo usé pimienta negra, sal y ají) • Jugo de limón

harina 0000/000 • harina integral • agua tibia • aceite • azúcar • levadura fresca • sal

harina de trigo 0000 • levadura (yo usé fresca) • azúcar • sal • manteca • agua tibia

fécula de mandioca • manteca pomada • huevos • queso/s semiduro • polvo de hornear • Agua • sal • pimienta

y 1/2 pimiento rojo grandes • agua • aceite • azúcar • vinagre blanco

berenjena • ajo • Aceite de oliva • Comino • Pimienta negra • Pimentón • Jugo de limón (opcional)

lentejas (hidratadas durante 8-10hs o de conserva) • ajo • Aceite de oliva • perejil o cilantro fresco • Jugo de limón • Tahini (opcional) • sal • pimienta negra • pimentón agridulce o ahumado • ají picante

zanahoria mediana • ajo pequeño • aceite • Orégano, provenzal, pimienta y sal • Jugo de limón

Tapas de empanadas p horno (yo use las comunes) • cebollas medianas • pimiento rojo entero • tomates • y 1/2 limón • soja texturizada

calabaza (puede ser cualquiera, yo use anquito) • cebolla grande • zanahoria • morrón rojo • zapallito verde • Queso • huevo