noha 🍃

جريش منقوع ساعه او اكثر • دجاج كامله او نص • متوسطه بصل مفروم • ثوم مهروسه • ملح حسب الرغبة • ملح ليمون • ماجي • بهارات مشكله • كمون • كزبره • زبادي او لبن • للسلق: •

ورق عنب الأفضل يسلق ربع ساعه • بطاطس مقطعه شرائح • طماطم شرائح • جزر شرائح ممكن نستغني عن الجزر • زيت زيتون • لحم مفروم (ممكن نستغني عنه حسب الرغبه) • رز عادي او مصري منقوع ، اقل شئ ساعه • (في الخلاط) : • بصل • طماطم • فلفل رومي • بقدونس او كزبره •

دجاجة منزوعة الجلد • رز بقدر الحاجة • كوسة مقطعة شرائح • باذنجان مقطعة شرائح • بطاطس مقطعة شرائح • جزر مقطعة شرائح • بصل مقطعة شرائح • طماطم مقطعة شرائح • صلصة طماطم • البهارات : • سكر • ليمون اسود •

تمر هندي • ثوم مفرومه • ماء قليل تقريباً ربع كاس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون مطحون

ماء دافئ • خميره فوريه • حليب باودر • دقيق • دقيق • ملح • زيت

دقيق • من الزيت • نشا • ملح • قشطه • حليب

صدور دجاج • دقيق : لتغميس الدجاج • فلفل رومي • جزر • ثوم • بصل • خل • صويا صوص • كاتشب • سومطرا (شطه ثقيله ، ما حطيتها بالوصفه) • بابريكا • ملح •