مطبخ ام عبد الرحمان

بيض • سكر • زيت • حليب • بشور برتقال او ليمونة • ملح • خميرة الحلوة • فرينة • دشيشة (شوربة الشعير) متوسطة • جوز الهند • شاربات • سكر •

زيتون اخضر مغلي 2مرات في الماء • بصلة مفرومة • طماطم مسكرفجة (مفرومة) • الدجاج حسب الرغبة • ملح • فلفل اسود • قرفة • كركم • زنجبيل • صدر الدجاج مفروم • بيضة • فرينة •

حبيبات بطاطا مقشرين مقطعين دوائر مقليين • ملح • حبيبات باذنجان مقطعة شرائح مطلية بالزيت مشوية في الفرن • صدر دجاج طايب مفتت • صوص بيشاميل؛ • مارغرين • فرينة • حليب • ملح • جبن • فلفل اسود • جوز الطيب •

العجينة: • ماء دافئ • حليب • خميرة المطلوع • سكر • بيضة 1/2 ،كأس زيت • زبدة • فرينة حسب الحاجة • الحشو: • دجاج او لحم طايب ومرحي • بصلة مفرومة • رند •

صدر دجاج مرحي • معدنوس (بقدونس) • خبز يابس • بيضة +صفار • ملح • فلفل أسود • زنجبيل • كركم • فلفل أسود • بيض • بصلة متوسطة مرحية • زيت المائدة •

برتقال • ليمون • فراولة • شمندر • سكر حسب الرغبة • ماء

بطاطا • باذنجال • صدر دجاج • بيض • فرماج • ملح وفلفل اسود • معدنوس • حليب • نشاء

حليب • فرينة • سكر • فلون شيكولا • ملح صغيرة جدا • كاكاو • عطر البرتقال • زبدة • شكولة (منى) • فُتَاتْ الجينواز

الطبقة الاولى: • جوز الهند أو بيمو مرحي خشين • الطبقة الثانية : • كاكاو بني مر • مايزينة • فرينة (مغربلة) • الى 8ملاعق كبيرة سكر • ملح • حليب • مملوؤة جداً مارغرين • فانيلا • عطر شوكولاطه (إختياري) •

لحم أو دجاج حسب الرغبة • فول أخضر • خرشف (منقي ،مغسول ،مقطع) • بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة • طماطم مسكرفجة • بطاطا مقطعة الى مربعات • جريوات مقطعة الى مربعات • فلفل أحمر • طماطم • ثوم مرحي • كسبر مرحي • ملح •

فرينة • مارغرين التوريق • زيت • ملح • بيضة • سكر • ماء للعجن • الحشو: • بصل وطماطم حسب الرغبة • زيتون مقطع • فرماج • ملح •

حليب • ماء • خميرة • سكر • سانوج • زيت زيتون • زيتون أخضر مقطع • ملح • بيضة • فرينة حسب الحاجة