Gemma Gornes Moll

@gemmaa_gornes

Menorca - Zaragoza

¡Hola!👋 Yo soy estudiante y como me tocó independizarme empecé a cocinar y ahora le he cogido el gusto👩‍🍳.

Me llama mucho la atención la repostería🍰.
Instagram: @gemmaagornes

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Canelones de carne con bechamel

carne de ternera y de cerdo • cebolla • pimiento verde italiano • tomates pera • laurel • huevos duros • canelones • Sal • Aceite de oliva virgen extra (aove) • bechamel (receta en mi perfil)
2:30h

4 raciones
Salsa bechamel

mantequilla • harina • leche entera • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada
10 minutos

1 litro
Tronquito de Nutella helado

galletas maría • Leche • Nutella
10 min
Tortitas de avena y plátano (sin azúcar)

leche o bebida vegetal • plátano • copos de avena integral • levadura química • Canela (opcional)
15 min

1 ración

11
Bizcocho de plátano🍌 (banana bread) súper jugoso y esponjoso

huevos • plátanos maduros (200-250 gr) • harina • azúcar • levadura química (1 sobre de Royal) • sal • aceite de oliva suave
1 h

8 raciones

4
Tortilla de patatas al microondas

patatas • huevos • Aove • Sal
10 min

1 ración
Verduras asadas al horno

berenjenas • calabacines • zanahorias • aove • Sal
1 h aprox

3 raciones
Pancakes japoneses 🥞🇯🇵

huevos • harina de trigo • levadura química (tipo Royal) • sal • azúcar • leche desnatada • aove
15 min aprox

2 raciones

1
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada

patatas medianas • huevos • cebollas • Aceite de oliva virgen extra • Sal
1 h 15 minutos

2 raciones
Pollo al horno con patatas

trasero de pollo • patatas • agua • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Tomillo
1:15 h

1 ración

1
Macarrones con atún

macarrones • tomate natural triturado (Apis) • atún • ajo • cebolla • azúcar • café de sal • café de romero • café de tomillo • café de orégano
45 min aprox

2 raciones

3
Puré de calabacín y patata (apto para gastritis y sin gluten)

calabacín • patata • zanahoria • puerro • avecrem de pollo • Aceite de oliva virgen extra • agua
45 min

1 ración

1
Ensalada de pasta sencilla🥗 (apto para gastritis)

pasta en espirales • huevo duro • atún • burgo de arias 0% m.g • pechuga de pavo • Sal • Aceite de oliva virgen extra
30 min

1 ración
Muslos de pollo con patatas y verduras al horno

muslos de pollo sin piel • patatas medianas • zanahorias • cebolla • pimientos verdes italianos • Romero • Orégano • vino blanco • Aceite de oliva virgen extra • sal
1 h 20 min

2 raciones
Albóndigas con salsa de tomate

carne picada (ternera, cerdo o mixta) • Salsa de tomate casera • huevo • café de sal • Perejil • Pan rallado • Aceite de girasol
1:15 h

2 raciones

1
Salsa de tomate casera (tomatigat)

tomate 100% natural triturado (marca Apis) • café de sal • azúcar • pimiento verde italiano • Aceite de oliva virgen extra
1 hora

4 raciones
Cheesecake de limón (sin horno)

galletas maría • mantequilla • queso crema (Philadelphia) • nata para montar 35% m.g • leche entera • azúcar • gelatina de limón • + 200 ml agua
30-40 min

10-12 personas

1
Gazpacho (Thermomix)

tomate ramillete • pimiento verde italiano • cebolla • ajo • aceite de oliva virgen extra • vinagre • postre de sal • pimienta
10 min aprox.

4 personas
Quiche de jamón y queso

masa quebrada/brisa • queso gruyère • jamón york • huevos • nata para cocinar • sal • pimienta
45 min

8 raciones
Tarta de leche merengada y galletas (sin horno)

Galletas de canela (napolitanas) • + 150 ml de leche entera • nata para montar • canela • clavos de olor (opcional) • Piel de medio limón • azúcar • maizena • Leche para mojar las galletas • > Para decorar • Canela para espolvorear
8-10 raciones

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