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Ricardo Martinez Toledo

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Queque de plátano y manzana

harina • azúcar • leche (200 ml) • aceite • huevos • Nueces • manzana • plátano • polvos de hornear
1 hora

4 raciones
Falafel verde verde

garbanzo • cebolla morada • perejil • cilantro • comino • merkén • Sal de mar a gusto • orégano
19 horas

4 a 5 raciones
Tortilla de Acelga y zanahoria

Acelga grandes • zanahoria • a 2 Ajos • huevos • avena instantánea • Sal • Pimienta negra • Mantequilla
20 minutos

3 a 4 raciones
Charkikan curicano

papas grandes • Zapallo (porción igual a la de papas) • Acelga • Cebollín • Morrón rojo • Alverjas • Zanahoria • Carne de soya • Sal • Orégano • Merkén • Mantequilla •
50 minutos

3 a 4 raciones
Lentejas con verduras de la temporada

Lentejas • berenjena • pimentón rojo • zanahoria • zapallo • Ajo • Cebollín • Acelga • Laurel • Cilantro • Mantequilla • Sal •
3 raciones
Crema de cebollín y acelga

Acelga • Cebollín • Agua • Leche • Sal • Merkén • Orégano • Perejil
20 min