uunws.suk

แหนมสด • หอมแดง • มะนาว • พริกขี้หนู • ถั่วคั่ว • ผักชี • น้ำปลา • ชูรส

หัวกะทิ ชอบมันเพิ่มได้ • หางกะทิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • เกลือป่น • เนื้อทุเรียน แล้วแต่ชอบ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู • หัวกะทิ • น้ำตาลทราย • เกลือป่น

ไข่ไก่ • ไข่เป็ด • หัวกะทิ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ • ใบเตย สำหรับขย้ำ

หางกะทิ • หัวกะทิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • เกลือ • กล้วย • เนื้อมะพร้าว

หางกะทิ • หัวกะทิ • น้ำตาลทราย • น้ำตาลปี๊บ สามารถเพิ่มได้ • เกลือ

ข่า3-4แว่น • ตะไคร้ • ใบกรูด • น้ำเปล่า กะพอประมาณ • รสดี • มะขาม 2-3ฟัก • เกลือ • พริกป่น • มะนาว ตาลชอบ • ผักชีฝรั้ง • น้ำปลา • เครื่องในหมู

น้ำตาล • ชูรส • น้ำปลา • น้ำกระเทียมดอง • น้ำมะนาว • พริกจินดาปั่นละเอียด

สาคู • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย • ใบเตยมัด • ลำไย • วุ้นลูกตาล ซื้อตามตลาด • เผือก • กะทิสด • เกลือ ให้ออกเค็ม

ปลาทู • หอมแดง • ตะไคร้ซอย • มะม่วง • ผักชีฝรั้งซอย • พริกซอย • น้ำจิ้มซีฟู้ด

เนื้อลำไย • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ • ข้าวเหนียวดำ • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย • เกลือ • ใบเตย มัดรวมกัน • หัวกะทิ • เกลือ

กะทิอบควันเทียน • น้ำตาลทราย • เกลือ • นมคาร์เนชัน • น้ำมะพร้าวสด • เนื้อมะพร้าว

ปลานิล • น้ำมันสำหรับทอดปลา • น้ำมันสำหรับผัด ไม่เยอะมาก • พริกจินดา กระเทียม รากผักชีตำให้ละเอียด • น้ำตาลปี๊บ ประมาณ • น้ำมะขามเปียก 100 กรัม หรือมากกว่านั้น • น้ำกระเทียมดอง กะเอานะคะ • น้ำปลา • เกลือ • น้ำเปล่า

พริกแกงคั่ว กะเอาชอบเผ็ดหรือไม่เผ็ด • กะทิ ประมาณ • กะปิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา ประมาณ • ชูรส • ปลาดุก • ใบยอ

พริกขี้หนู • พริกจินดาแดง • กระเทียมจีน ประมาณ • ผักชี • เกลือ ประมาณ (ใช้แทนน้ำปลา) • น้ำตาล 3-5ช้อนโต๊ะแล้วแต่ความชอบ • ชูรส • น้ำกระเทียมดอง กะเอาไม่มีตายตัวค่ะ • น้ำมะนาวคั้นสด กะเอาไม่มีตายตัวค่ะ (แต่เราจะชอบเปรี้ยว เค็ม หวาน)

ขิง • ตะไคร้ • ขมิ้น • กระเทียม • หอมแดง • ลูกมะกรูด • พริกจินดาแห้ง • พริกขี้หนู • พริกไทยดำ 2 ถุง + พริกไทยขาว 1 ถุง • เกลือ • กะปิ

น้ำตาลทราย • สาคู • น้ำเปล่า • น้ำมะพร้าว+เนื้อมะพร้าว • นมสด • นมคาเนชั่น

เครื่องในไก่ ล้างและทำความสะอาดให้เรียบร้อย • พริกขี้หนูตำ • ใบกะเพรา • พริกหยวก • กระเทียมตำ ตามขอบ • น้ำปลา • น้ำตาล • ชูรส • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว

ปลาทู • สายบัว • พริกแกงส้ม • กะปิ • น้ำมะขามเข้มข้น • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ • ใบมะกรูด

หมูสับ • พริกแกงคั่วกลิ้ง • พริกหยวกเขียว หรือพริกหยวกแดงก็ได้ • ใบมะกรูดซอย • น้ำตาล • น้ำปลา • น้ำกะทิ