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Chef Urbano

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@Sejostruz
Barcelona

Recetas fáciles para convertir tu cocina en un restaurante de lujo de la mano de un joven cocinero.

Descubre técnicas y secretos que guardamos los cocineros y refleja tus emociones y gustos en platos frescos, elegantes y muy sabrosos.

A por tu primera ☆!

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  • Ensaladilla Rusa

    • 8 raciones

  • Tartar de salmón, aguacate y verduritas

    • 4 raciones
    • 1

  • Tortilla de patatas con pimientos

    • Pan denso para canapés

      • 1 ración

    • Canapés de mar con pan de nueces

      • 20 min
      • 2 raciones

    • Migas de pan con pimiento verde y chorizo

      • 4 raciones
      • 2

    • Calabacines de huerto rebozados

      • 20 minutos
      • 2 raciones

    • Brochetas de pollo marinado y verduras mediterráneas

      • 1 hora
      • 2 raciones

    • Patatas paja con allioli de mostaza antigua y CaviArtic

      • 30 minutos
      • 1 ración

    • Bacalao a la muselina de ajo y pimentón

      • 30 minutos
      • 4 raciones
      • 2

    • Arroz de costilla y verduritas

      • 1h 30m
      • 2 o 3 raciones

    • Entrecot con salsa de carne y verduras frescas

      • 2 horas