Dapoer njonjah

mie pipih • daun sawi hijau iris sesuai selera • sawi putih iris sesuai selera • daun bawang iris sesuai selera • cabe merah iris serong • cabe rawit iris serong • kecap manis • merica • gula • garam • saos tiram • telur ayam kocok lepas •

daging sapi • bumbu ungkep daging: • bawang putih haluskan • daun salam • garam • merica • bumbu ulek kasar : • cabe keriting • cabe merah • bawang putih • bawang merah • bumbu tambahan : •

jengkol • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • cabe merah • kemiri • lengkuas • daun salam • gula • garam • penyedap rasa •

hati ayam potong sesuai selera • bumbu : • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit iris serong • cabe merah besar iris serong • cabe hijau besar iris serong • tomat iris menjadi 4bagian • daun salam • lengkuas geprek • bumbu tambahan : • garam •

cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • siunh bawang merah • tomat uk sedang • terasi bakar atau goreng • bumbu tambahan: • gula • garam • minyak goreng

ayam potong2 sesuai selera • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • lengkuas • ketumbar • merica • bumbu tambahan : • daun jeruk • gula •

nasi putih • telur ayam • sosis (ayam atau sapi) • bawang merah iris sedikit tebal • cabe rawit iris serong (boleh di skip) • penyedap rasa • lada • minyak goreng • bahan saos: • air putih • gula • saos tiram •

tahu putih potong kotak2 cuci sisishkan • tempe potong kotak2 • cabe rawit iris serong • cabe merah besar iris serong • cabe hijau iris serong • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe keriting • kemiri • bumbu tambahan: •

sayap ayam potong jdi 4bagian • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • cabe merah besar • jahe • kunyit • ketumbar • kemiri • bumbu tambahan: •

dada ayam fillet potong dadu kecil2 • jagung manis pipil sesuai selera • telur kocok lepas • wortel iris dadu • bawang putih cincang halus • bawang bombay uk kecil cincang halus • daun seledri iris sesuai selera • merica • garam • gula • penyedap rasa • minyak wijen •

kikil sapi potong sesuai selera • cabe rawit iris serong • cabe hijau iris serong • cabe merah besar iris serong • lengkuas geprek • jahe potong jadi 2 geprek • daun salam • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • bumbu tambahan •

ikan layur potong2 sesuai selera • cabe rawit iris serong • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • tomat iris sesuai selera • cabe rawit • bawang merah • tomat uk sedang • bumbu tambahan • gula pasir • garam • penyedap rasa •

daging kambing • daun kol, iris kasar • tomat iris 4bagian • cabe rawit utuh • daun bawang iris sesuai selera • daun jeruk • daun salam • sereh geprek • kecap manis • jahe geprek • santan kental • minyak goreng •

ikan salem segar uk sedang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah iris serong • tomat iris sesuai selera • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • kunyit • jahe • jeruk nipis •

terong ukuran sedang potong sesuai selera • teri uk sedang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • tomat • stgh ruas jari terasi • gula • garam • penyedap rasa • minyak goreng

ayam kampung potong kecil2 • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe merah potong bulat • cabe hijau potong bulat • cabe rawit (campur merah+hijau) biarkan utuh • cabe rawit iris serong • tomat hijau potong jadi 4bagian • belimbing wuluh potong sesuai selera • daun jeruk • daun salam • sereh •

ceker ayam buang kukunya • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay iris memanjang • cabe rawit iris serong • cabe merah iris serong • cabe hijau iris serong • saos tiram • kecap manis • gula • merica • garam •

cumi asin • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit iris serong • cabe hijau iris serong (buang bijinya) • tomat iris sesuai selera • jahe geprek • lengkuas • sereh • daun salam • penyedap rasa • gula •

tahu putih potong dadu • pindang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • cabe merah • cabe hijau • tomat hijau • kunyit • ketumbar • daun salam •

tahu pong • cabe rawit • cabe rawit iris sesuai selera • bawang putih • isian tahu: • kol satu genggam iris tipis • buat wortel iris tipis • taoge • garam • gula • penyedap rasa • minyak goreng •