salome_44_suertuda

Arroz cocido del día anterior, lo que tengas • Huevos • Queso rallado colmada • Leche c/necesaria • Harina • Sal • Cebollas de verdeo • pimienta, provenzal, laurel en polvo, nuez moscada • Aceite abundante para freír

manteca • harina leudante • yemas • claras • Ralladura de naranja o limón • coñac • Pasas, nueces, fruta escurrida, chip de chocolate • esencia de vainilla • azúcar

o más harina leudante • papa mediana por persona • espinaca • huevo • Sal, aceite

tapa de pascualina • zapallitos • cebolla mediana • morrón rojo • huevos • crema de leche • queso cremoso • queso p/ rallar(optativo) • Sal, pimienta Y provenzal

Para la masa: • harina leudante • huevos • manteca pomada • azúcar glas • vainillina • ralladura de limón • Ganache: • chocolate cobertura • crema de leche • Compota de peras: • peras •

harina leudante • sal • agua tibia • salsa de tomate o tomate triturado • aceite • queso cremoso el mejor • jamón cocido • huevo duro opcional • aceitunas opcional • morrones opcional • --- Condimentado: • provenzal •

manteca pomada • azúcar glas o común • huevos medianos • harina leudante • Ralladura de un limón • esencia de vainilla • dulce de batata • chocolate cobertura

------ Para la masa: • harina leudante • crema de leche • sal • dulce de leche repostero • Merengue suizo: • claras • azúcar común • esencia de coco o almendras, no de vainilla

ricota • queso crema(casancrem) • huevos • azucar • esencia de vainilla a gusto • ralladura de medio limon • masa: • harina leudante • manteca o menos • azucar • huevo • esencia de vainilla

pata muslo • Morrones , rojo, amarillo, verde • zanahoria • cebolla grande • hierbas frascas, romero, orégano • vino blanco • sal • condimentos: provenzal • agua • limones • aceite

Para el bizcochuelo: • huevos • azúcar refinada • harina leudante • Para decorar: • almíbar • chocolate tipo roquet en colores • dulce de leche repostero • crema de leche • nueces, mani ó almendras • jarabe de chocolate y caramelo líquido • esencia de vainilla •