Ian Bollschweiler Vargas

pollo entero trozado • naranjas • sillao • azúcar • Sal y pimienta a gusto • Maizena • Perejil • Aceite de oliva/ mantequilla • ajo molido • gotas de vinagre

piezas de pavita • chimichurri • vino blanco • Sal y pimienta • papas blancas

perejil • culantro molido • ajo • cebolla morada • jalapeño (opcional) • pescado (blanco) • langostinos (camarones) limpios • piña • leche de coco • Aceite de oliva • Mixtura de mariscos • curry •

tilapia • y ¼ de sazonador de pescado • tomates italianos picados sin semillas • aceitunas verdes sin pepa cortadas en cuartos • cebolla picada en cuadraditos • aceite de oliva • vino blanco • sal y pimienta

filete de pechuga de pollo • Quinua • brócoli mediano • salsa de Alcachofa a la parmesana • jamón de pollo o de pavita • crema de leche (en caso no contar con salsa de Alcachofa) • champiñones picados • cebolla mediana • mantequilla • aceite de oliva • Sal, pimienta, especias

aceite de oliva • ajo picados finamente • cebolla rosada picada en cuadraditos • kion o jengibre picado finamente • curry en polvo • comino molido • cúrcuma en polvo • semillas de cilantro molidas (opcional) • pimienta cayena (opcional) • y 1/2 tazas de garbanzos COCIDOS o de lata • leche de coco (o más a elección y gusto de cada uno) • pasta o concentrado de tomate •