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Cocinando con Yami

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Pancakes

huevo • harina (yo usé de arroz) • polvo para hornear • leche
Pan integral

harina integral • sal • aceite • levadura seca (5gr) • agua
1 pan lactal
Arrollado de la tía

Pionono dulce • pechugas • morrones rojos grandes • aceitunas • mayonesa
Vitel Tone

peceto • Caldo de verdura • latas de atún en aceite • Jugo de limón • mayonesa • anchoas • Crema de leche
Rapiditas

harina 0000 • agua • sal • aceite
30 minutos

12 rapiditas

1
Pancitos de ajo

harina • chica de levadura • aceite • chica de sal • Apenas más de media taza de agua tibia
40 minutos

4 raciones
Tapas de empanadas

gr/ 1 taza y media de harina 0000 • manteca • ML/ media taza de agua hirviendo • sal
15/16 aprox
Sándwich bechamel- Croque Monsieur

Manteca • Harina • Leche • Jamón • Queso • Pan lactal
10 minutos

3 raciones
Pre Pizza

harina • aceite • sal • levadura seca • agua
Empanadas de pollo

pollo • cebollas • Caldo de gallina o verdura • Cebolla de verdeo • Comino
Trago Bon o bon

Ron Dorado Bacardi • Baileys's • Bochas de Crema Americana • Bon o Bon
1
Postre de Vainillas y limón

pote de casancream • de leche condensada • limones • Vainillas
Bondiola de cerdo braseada

boldiola de cerdo • cebollas grandes • morrón • ajo • zanahoria • Barbacoa • Cerveza negra o caldo de carne
Pan árabe

harina 0000 • aceite • azúcar • levadura • sal • agua aprox
10/12 panes
Canastitas de Ricota

Ricota • Jamón • Queso rallado • huevo • Nuez Moscada • Casancream • Sal y pimienta • Tapa de Empanada
6 unidades