Javier Andres Mateluna Barraza

ajo • Queso parmesano • Aceite oliva • Baguette pre horneado

Espinacas • ajo • queso parmesano • crema 200 ml • Sal • Aceite de oliva

harina • leche • huevos • Aceite • Salsa de espinaca, aparece en otra receta mía • Queso mozzarella • Salsa de tomates

Arroz para risotto • camarones pre cocidos • ajo • cebolla • pimentón verde • Caldo de pollo • Mantequilla • Queso mozzarella • Queso parmesano

Harina • Levadura • Sal • Agua • Aceite de oliva

costillar de cerdo • lomo liso • aceite de oliva • merkén • sal • ají en polvo

Frambuesa • crema para batir • Merengues • azúcar

harina • manteca • mantequilla • agua • leche • cebolla picada • carne • Comino • Sal • Ají y merkén en polvo • huevos

Nueces • Aceite de oliva • ajo • Crema • caldo Maggi • Queso rallado • Leche

limones • mandarinas • Azúcar • Pisco • Hielo

huevos • leche entera • azúcar • vainilla • Caramelo o miel de palma

Salmón • Pimentón rojo • Pimentón verde • Cebolla morada • Jengibre • Limón • Palta • Apio • Ají • Sal • Aceite de oliva