harina de trigo todo uso (sin leudante) • cacao 100% en polvo (nosotros utilizamos la marca Valor) • polvo de hornear o de levadura química (tipo Royal) • sal • azúcar moreno o azúcar moscabado • azúcar vainillado o 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla • mantequilla a temperatura ambiente, que parezca una pomada • huevo grande entero • chocolate en gotas sal gruesa o sal en escamas (opcional) • film plástico de cocina papel antiadherente para hornos • para hornos
