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Fernanda

Barcelona (Esp) - Cuenca (Ecu)

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Pão caseiro

harina de trigo • fermento fresco (o 4 gr fermento seco) • sal • agua
Licor de crema catalana

leche entera • yemas de huevo • maicena • azúcar • piel de limón • canela • brandy
Rinde 1 1/4 litro aprox.
Crèpes

harina • leche • mantequilla sin sal derretida a fuego bajo • azúcar • sal • huevo • vainilla en rama • caramelo especial "caramel au beurre salé"
2 personas