Ma Jose Barcia Gonzalez

harina • azúcar • cacao en polvo • sal • bicarbonato sódico • huevo grande o XL • aceite de oliva suave o de girasol • buttermilk (un vaso de leche con unas gotas de limón) • colorante alimentario rojo • vinagre • extracto de vainilla • molde en forma de corazón •

planchas de bizcocho. En esta receta los compre envasados • Para la mousse: • gelatina de fresa • nata para montar • azúcar • agua • fresa • chocolate blanco • azúcar glass para decorar • aro desmontable

galletas tipo digestive • queso crema tipo Philadelphia • azúcar moreno • gelatina • agua fría • nata o crema batida (+ 35% de materia grasa) • zumo de uva envasado • mantequilla • racimo de uvas • Escarcha para 500 gramos de uvas: • azúcar • agua caliente •

huevos (separadas las yemas de las claras) • vinagre • harina de repostería • azúcar vainillado • levadura en polvo • agua • aceite • Maizena • Sal • azúcar • Nata montada y fresas para decorar

--------- Para el Bizcocho: • azúcar • harina (110 gramos) • gotas vinagre • claras de huevo • sal • -------- Para el Ganache  de Chocolate: • chocolate negro, tipo fondant • nata para montar • Frutos rojos que mas nos gusten (fresas, arándanos, frambuesas...) para adornar la tarta • Para las gominolas de fresa: • fresones gordos, el zumo de medio limón (opcional) una hoja de papel de horno

Ingredientes para elaborar las bases de almendras: • claras de huevo (175 gramos) • azúcar • almendra molida • Maizena • Ingredientes para elaborar la crema de yemas: • azúcar • Maizena • Yemas tamaño L • nata para montar • mantequilla • yemas de huevo (si son pasteurizadas, no sobrarán tantas claras). o 4 yemas de huevos L •

--------- Para elaborar las cup cakes: • huevos • azúcar • aceite de girasol • leche o de agua • harina • levadura en polvo • Nutella, Nocilla o similar, a temperatura ambiente • --------- Para elaborar la forma esférica: • galletas Oreo (300 gramos) • Nutella o Nocilla • fondant •

hojadre fino y de forma redonda • Para la crema de almendras: • huevo • mistela • mantequilla derretida • almendras molidas • azúcar • huevo batido • pera cortada en láminas • azúcar glass para decorar

pan de molde con o sin corteza • jamón de york • queso fuerte • huevos • leche • mantequilla

y media leche • harina • huevos • azúcar • molde para flan con caramelo líquido

pollo troceado • manteca de cerdo • aceite de oliva • vino blanco • caldo o 1 cubilete de caldo Magi • tomates o una lata mediana de tomate • sal • pimienta • ajo

pimiento grande y rojo por persona • arroz • carne picada • colorante alimentario • mediana tomate frito • cebolla mediana • pimentón

Para la masa de la pizza: • agua • harina de fuerza • aceite de oliva • Sal • cápsula de levadura fresca • Para el relleno: • patatas • nata • bacon en cuadraditos

Para la base: • galletas Maria • mantequilla • cacao en polvo (Puro de Valor) • Para la mousse: • yogures griegos de stracciatella • azúcar • gelatina • nata • leche • Para la cobertura: • nata •

arroz inflado con chocolate o sin chocolate, es indiferente • nubes • mantequilla • gotitas de agua • Nocilla

fresas, que estén mas bien poco maduras • chocolate tipo Candy Melts color rojo, blanco o rosa • fondant de color rosa, blanco o rojo • Brochetas de madera

hojaldre fino • mantequilla a temperatura ambiente • jamón de york fino • queso en lonchas o rayado (el que mas os guste) • huevo batido • Brochetas de tamaño mediano

pechugas finas o solomillos de pechuga • vino blanco • caldo de pollo • huevo • Pan rallado • Sal • Pimienta • Harina

harina • azúcar • claras de huevo • gotitas de vinagre • sal • Se puede aromatizar con azúcar vainillado, agua de azahar, esencia de almendras...

bandeja de pechugas finas • cebolla • vino dulce. • queso cremoso (tipo Filadelphia) • nata pequeño • Sal • Pimienta • Papel de plata