Ingrid Leonard

Baru belajar masak setelah menikah, tapi maunya bikin yang simple-simple saja 😄 Karena kondisi kesehatan, saya berusaha memasak tanpa menggunakan MSG atau micin, dengan harapan semoga membawa kebaikan buat semua 🙏🏻🙏🏻

21 Siguiendo 90 Seguidores

Editar Perfil

Bistik ayam

paha bawah (ukuran agak besar) • telur ayam, rebus, kupas • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • Minyak & mentega untuk menumis • air • Kecap manis, garam, pala bubuk
1 jam

4 orang
Mie nyemek ala mami Ing

bawang putih, digeprek/dihaluskan • mie pipih kering • bakso sapi kecil, dibagi 4 • telor, kocok • sawi (saya ambil daunnya saja) • cabe rawit besar, dipotong2 • air • Garam, merica, kecap manis
40 menit

3 orang
Nasi telur ala Pontianak

telur ayam ras • kecap manis • kecap asin (saya pakai Raja Rasa) • minyak wijen (optional) • air • daun bawang, potong kecil2 • cabai rawit, potong kecil2 • bawang putih, cincang halus • minyak untuk goreng
20 menit

2 orang
Asem-asem ayam

ayam • tomat merah & hijau • lombok besar merah & hijau • bawang putih • bawang merah • lengkuas • daun salam • daun jeruk • air asam jawa, kalau kuatir keasaman boleh dikurangi, kalau mau lebih asam bisa ditambah • Garam & totole • minyak untuk menumis • Air
1 jam

4 orang
Sambal mie ayam simple

cabai rawit • bawang putih • Gula, garam, cuka, air putih
Topping ayam asin untuk mie ayam

daging ayam • bawang putih • air • Kecap asin, kecap Inggris, garam, gula, merica • minyak wijen
5-6 orang
Ayam teriyaki

ayam • bawang bombay • bawang putih • saos teriyaki • saos tiram • kecap manis • kecap asin • Merica • Air
30 menit
Mayak gyeran

telur sedang • kecap asin • air matang • cabe merah besar (saya pakai cabai keriting), iris serong • cabe hijau besar (saya pakai cabai keriting), iris serong • cabe rawit (boleh diskip kalau tidak sk pedas), iris kecil • daun bawang, iris kecil • bawang prei, iris serong • bawang putih, haluskan • minyak wijen (saya pakai 2 sdm) • wijen sangrai
15 menit

6 org

1
Pete masak santan

pete, kupas, belah dan bersihkan • Minyak untuk menumis • bawang merah, iris tipis • cabe merah besar, iris tipis serong • udang sedang, potong2 (saya bagi 3 per ekornya) • tahu putih, potong2 (saya bagi 8) • santan kental (saya pakai Kara) • air • Garam dan gula
Brown sugar bread & butter pudding

roti tawar • whipping cream • susu full cream • telur • garam • Selai kaya untuk memoles • Mentega untuk memoles
Manisa santan putih

labu siam (saya pakai uk. kecil), bersihkan, potong dadu • santan (dari 250 gr kelapa parut) • udang kupas kulit • Garam • bawang merah • bawang putih
Tumis labu siam tahu

labu siam • tahu • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • Gula, garam, air
Rujak jeruk Bali simpel

pomelo/jeruk Bali, kupas, keluarkan isinya • gula merah • garam • terasi • cabe rawit
Korean garlic cheese bread (ekonomis)

(isi 6) roti burger (burger bun) siap pakai • keju cheddar, parut halus • gula pasir • susu cair • unsalted butter (tapi saya pernah coba pakai Blue Band) • bawang putih halus • telur • kental manis
40 mnt

18 pcs
Sup jagung kepiting

air/kaldu, beri 1 sdt garam • jagung, sisir & cuci bersih • daging kepiting yang sudah dibersihkan • bawang putih, haluskan • telur • kecap ikan • saos Raja Rasa • Garam dan lada
2 org
Udang saos gurih

udang, kupas kulit, bersihkan • bawang putih, haluskan • saos tiram • kecap Inggris • kecap manis • Garam & lada • minyak goreng
Pangsit goreng (non halal)

kulit pangsit siap pakai • daging babi tanpa lemak (boleh ganti ayam) • daging ayam (saya pakai bagian paha) • udang sungai kupas kulit • bawang putih ukuran sedang • telur ukuran besar • tepung kanji/tapioka • minyak wijen • Garam, merica
Tumis sapi gurih

beef slice, potong seukuran suapan • minyak goreng untuk menumis • bawang putih, haluskan • kecap Maggi • kecap manis • Merica • air
Puding jelly coklat simple

agar-agar plain • jelly coklat • gula pasir (bisa ditambah kalau mau lebih manis) • kental manis (bisa ditambah kalau mau lebih manis) • air
Bakwan jagung empuk

jagung, pipil, uleg kasar • bawang prei, iris halus • telur • bawah putih, haluskan • tepung terigu • tepung tapioca • merica • Garam • Air secukupnya (saya tidak pakai takaran) • Minyak u/menggoreng