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Velasquez Sol Carlos

Velasquez Sol Carlos

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  • Velasquez Sol Carlos Velasquez Sol Carlos
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    Macarons de mazapán

    azúcar • claras de huevo • vinagre blanco • mazapán • relleno de merengue suizo sabor café
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      Relleno de rompope

      rompope • leche • fécula de maíz
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        Creo que es el fin.

        bombón de chocolate relleno de rompope (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183365-bombones-de-chococolate-rellenos) • bombón de chocolate relleno de fresa (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183365-bombones-de-chococolate-rellenos) • mil hojas con relleno de moka • sorbete de carambola con miel de agave (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183356-sorbete-de-carambola) • macaron de mazapán (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183348-macarons-de-mazapán?via=profile)
        • se recomienda hacer las recetas por partes
        • 8 raciones
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        Masa hojaldre

        mantequilla para feite • harina • mantequilla sin sal • sal • sal • agua
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          Relleno de fresa

          fresas picadas en cubos • azúcar • fécula de maíz • agua
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            Bombones de chococolate rellenos

            chocolate turin • relleno de rompope (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183375-relleno-de-rompope) • relleno de fresa (https://Cookpad.com/mx/recetas/14183371-relleno-de-fresa)
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              Sorbete de carambola

              carambola • miel de agave • agua
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                Postre "estrés"

                mousse de chocolate blanco relleno con jelly (según receta) • glaseado espejo (según receta) • galleta de avena (según receta) • salsa de tejocote (según receta) • helado de mandarina (según receta) • crujiente (según receta) • flor comestible
                • 4 raciones
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                Crujientes para decoración

                agua • aceite de oliva • harina
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                  Salsa de tejocote

                  tejocote • canela • azúcar • agua
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                    Galleta de avena

                    harina de avena • mantequilla • azúcar glass
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                      Helado de mandarina

                      jugo de mandarina • nata para montar (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965594-crema-de-lechenata-para-montar) • leche condensada
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                        Mousse de chocolate blanco

                        chocolate blanco • nata para montar (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965594-crema-de-lechenata-para-montar) • grenetina • agua fría
                        • 4 raciones
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                        Crema de leche (Nata para montar)

                        leche entera • mantequilla • azúcar glass • vainilla
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                          Glaseado espejo

                          agua • azúcar blanco normal • leche condensada • chocolate blanco • grenetina • colorantes alimentarios
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                            Jelly de naranja

                            grenetina • agua fría • mermelada de naranja
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                              Pastisetas

                              mantequilla • margarina • azúcar glass • licor de café • harina suave • sal
                              • 30min
                              • 20 raciones
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                              Tarta de limón

                              mantequilla (a temperatura ambiente) • harina • vainilla • azúcar • yemas de huevo • jugo de limón • azúcar • sal • Maicena • agua • mantequilla • vainilla •
                              • 45minutos
                              • 8 raciones
                            • Velasquez Sol Carlos Velasquez Sol Carlos
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                              Pay de queso

                              queso crema • leche condensada • leche evaporada • huevos • esencia de vainilla • galletas Marías • mantequilla • leche • licor de café
                              • 40 min
                              • 4 pays

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