Iliana Yubi Cortés León

cuadros de bizcocho de mantequilla • helado • tablillas de chocolate • macarron • merengue Italiano • arándano • romero • azúcar glass • coulis de fresa

clara de huevo • azúcar • agua

huevos • mantequilla • harina • Royal • Jerez • azúcar

chocolate de Leche Turín

vino cabernet sauvignon • azúcar • yemas de huevo • canela • jengibre en polvo • leche entera • crema Lyncott

fresa • azúcar • agua

blueberrys • azúcar • El jugo de dos limones • t de hielo • de caballito de mezcal • moras • hojas de menta

masa sablée • mousse de frutos rojos • suspiros de merengue • macarron • coulis de frambuesa con menta • frutos rojos • menta

grenetina • agua • pulpa de frutos rojos • claras de huevo • azúcar • crema Lyncott

frambuesas • azúcar • agua • menta

clara de huevo • azúcar blanca • azúcar glass • esencia de vainilla

harina • azúcar glass • almendra molida • mantequilla • sal • huevo chico

claras de huevo • galletas saladas semi trituradas • nuez picada • vainilla • cremor tártaro • Royal • azúcar • queso crema tipo Philadelphia de 190 g • crema Lyncott • azúcar glass • Vainilla

clara de huevo • azúcar • harina de almendra • azúcar glass • colorante en gel • queso crema • mantequilla • azúcar glass • fresas maceradas • esencia de vainilla

fresas • jugo de un limón • azúcar • hielo • vodka • limón • menta • azúcar blanca

pasta fusilli • ajo finamente picados • cebolla finamente picada • chiles de árbol secos cortados en rodajas pequeñas • perejil picado • crema • puré de tomate • arrachera marinada con sal y pimienta • sal • pimienta