Iván Morales

gallina • tomate • pepitoria • ajonjolí • ajo • chiles guaque • chiles pasa • chile pimiento • cebolla mediana • sal y Pimienta

carne molida de pollo o pasta de pollo • Orégano • Pimienta • Sal • Ajo • Chile en polvo • Cebollas grandes picadas • vinagre (1/2 litro) • Hierba Buena bien picada • chiles pimientos picados • Tripa sintetica • Hilo de algodón

pasta de pollo o carne molida de pollo • pimentón rojo (Paprika) en Centroamérica usamos achiote en lugar del pimentón • sal (puedes bajar la cantidad si no te gusta salado) • orégano • pimienta • ajo • vinagre • Tripa natural o sintética (colágeno) • Hilo de algodón