José Daniel Martínez Vidal

crema lyncont • leche • canela en raja • piloncillo • yemas • grenetina • crema lyncont • pulpa de guayaba • pulpa de tejocote • azúcar • grenetina • chocolate oscuro •

azúcar • agua • glucosa • vino blanco • limón • naranja

chocolate oscuro Turín • chocolate blanco Turín • crema para batir lyncon

mantequilla • margarina • azúcar glass • harina • esencia de vainilla

alm • azúcar glass • clara de huevo • azúcar blanca • agua • colorante amarillo y azul en pasta • crema lyncon • chocolate oscuro • hojas de menta

Panacota • Suspiros • Masa de tarta • chocolate blanco

crema lyncon • Leche de coco • azúcar • esencia de vainilla • grenetina • agua • Jamaica • azúcar refinada • mezcal • Maicena

clara de huevo • azúcar • azúcar glass • esencia de vainilla o menta • colorante rojo en gel

mantequilla • harina • esencia de vainilla • y media de azúcar • manzanas • azúcar mascabado • mantequilla • nuez • harina

Bizcocho de chocolate • fondant blanco • fondant azul • crema batida • azúcar glass

mantequilla • azúcar • huevos • chocolate Turín • harina • Royal • queso Philadelphia • Nutella

harina • azúcar refinada • huevo • azúcar glass • agua • azúcar • café soluble • queso philadelphia • yema • azúcar • agua • licor de café •

chocolate blanco • mantequilla la gloria • azúcar glass • yemas de huevo • clara de huevo • azúcar blanca • cocoa en polvo • Royal • colorante rojo en gel • queso crema • azúcar glass • jugo de limón •

huevo • azúcar • extracto de vainilla • harina • leche • leche condensada • leche evaporada • raja de canela

yemas de huevo • claras de huevo • azúcar glass • extracto de vainilla • azúcar blanca • sal • harina 1 • harina 2 • mantequilla • jugo de limón • limones de ralladura de limón • azúcar blanca 1 •

galletas Marías • almendras molidas • mantequilla derretida • queso philadelphia • azúcar blanco • huevo • harina • jugo de limón • extracto de vainilla • crema ácida

azúcar • chocolate semiamargo o amargo • mantequilla • huevo • azúcar • harina • polvo para hornear • sal • bicarbonato • leche condensada • leche evaporada • huevo •

agua • harina • mantequilla • huevos • leche • yemas • maicena • azúcar • esencia de vainilla • azúcar • agua

harina • leche • huevos • mantequilla • azúcar • levadura seca • sal • mantequilla para barnizar • canela en polvo

harina • levadura seca • azúcar • sal • huevos • ron • aceite • leche • mermelada de frambuesa para el relleno • aceite para freír