Chef Amira Bitam

فول سوداني محمص ومرحي • كنافة محمصة • 1 كأس فايتين • جوز مرحي • 200 غرام جلجلان محمصة • كمية من العسل • 1 ملعقة كبيرة زبدة • كمية من حبات الجوز

سميد متوسط • جوز الهند مطحون • قرصة ملح • 2 بيض • ملعقة ك خل • 2 كيس خميرة حلويات • كأس حليب • كأس زيت • كأس إلا ربع سكر • مبشور برتقال • نصف كأس عصير برتقال • كمية من الزبدة •

كمية من القرنبيط(شوفلور) • تونة بالزيت • ملح • جبن • 1 حبة بيض • 2 ملاعق كبيرة فرينة

صدر دجاج مفروم • كمية من الجبن الطري • كمية من الكزبرة الطازجة المفرومة • كمية من زيتون اخضر مفتت • التوابل : تابل الدجاج ، فلفل اسود ، بابريكا • ملح • بصلة صغيرة مقطعة • زيت للقلي • كمية من الزيتون أسود • لشپلور • بيض • العجينة نحتاج : •

كمية من صدر الدجاج • من اليقطين مقطعة • 1 حبة بطاطا صغيرة الحجم • نصف بصلة صغيرة مقطعة • ملح • فلفل أسود ، تابل الدجاج ، كصبر • سمسم (جلجلانية) • ماء لتمريق • زيت نباتي

كوب سميد رطب • دقيق أبيض • ملح • ماء • 2 حبة بصل مقطعة • جزر مفرومة • طماطم • 2 فص ثوم • كمية من صدر دجاج مفروم • فنجان ماء • ملح • التوابل : •

بيض • حليب • 8 ملاعق سكر • 8 ملاعق زيت • 1 كيس خميرة كيميائية • ملح • كمية من الزبدة • 8 ملاعق دقيق • 1 ملعقة كبيرة كاكاو اسود مر • نصف كأس بودرة الشونتي • بارد حليب • 3 ملاعق كبار كاراميل •

بروكلي • كمية من صدر دجاج • كريمة الجبن • ملح • التوابل : فلفل اسود، تابل الدجاج • نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة

صدر دجاج • بطاطا • 1 حبة باذنجان • كزبرة طازجة (دبشة مفرومة) • ملح • توابل : فلفل أسود ، تابل الدجاج • زيت نباتي • مفرومة • كريمة الجبن نحتاج : • 2 كأس حليب • 4 قطع جبن • 1 ملعقة ك فرينة (دقيق أبيض) •

بطاطا مقطعة مكعبات • صدر دجاج مفروم • ملح • 2 فص ثوم مفرومة • زيت نباتي • ملعقة متوسطة طماطم مصبرة • التوابل : فلفل اسود ، تابل الدجاج ، فلفل أحمر حلو بابريكا ، زنجبيل ، كصبر • 2 ملاعق بصل + طماطم مفرومة • ربع كأس حليب • ملعقة كبيرة زبدة

سميد رطب • ملح على حسب الرغبة • ماء • حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة • 2 حبات طماطم مقطعة • 3 فصوص ثوم • زيت نباتي • ملح • فلفل أسود • كصبر • هريسة فلفل أحمر حار • 1 حبة فلفل اخضر حار مقطعة •

تونة بالزيت النباتي • ملح • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز • 3 مثلثات جبن • نصف كأس أرز • 1 جزرة مبشورة • 1 ورقة ديول • زيتون • شريحة ليمون • كزبرة طازجة • ملعقة صغيرة جبن طري

شوكولا بالحليب • كمية من الفرينة • 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة • 250 غرام زبدة • ربع كاس زيت نباتي • قرصة ملح • 1 كأس إلا ربع سكر ڨلاصي (رطب) • 1 كأس نشاء • ملعقة متوسطة كاكاو أسود مر • كمية من النيسلي كاراميل • علبة صغيرة حلوة الترك • كمية من الزبدة •

توتة بالطماطم • قرع أخضر مفرومة • 1 حبة جزر مفرومة • 3 حبات بطاطا • ملح • 2 فص ثوم مفرومة • كمية من الجبن المبشور • 3 حبات بيض • فلفل أسود • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي • ربع بصلة مقطعة قطع صغيرة

باذنجان • بطاطا • ملح • زيت نباتي • كمية من الجبن المبشور • 2 حبة بيض • كمية من الجبن الطري

بيضة بدرجة حرارة الغرفة • خميرة كيميائية • 6 ملاعق ك سكر • 6 ملاعق ك حليب • 6 ملاعق زيت • 1 ملعقة كبيرة كاكاو أسود • 6 ملاعق ك فرينة (دقيق أبيض) • قرصة ملح • 200 غرام شوكولا بالحليب • فنجان حليب • كمية من الفايتين

كورني دبيف (لحم معلب) • 2 حبات بطاطا • ملح • التوابل : فلفل اسود ، بابريكا • حبة جزر مفرومة • حبة قرعة مفرومة • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي • نصف بصلة مقطعة • 2 فص ثوم مفرومة • فنجان ماء • ورقة رند (غار) • 2 حبة بيض •

مرڨاز (سجق) • ملح • بطاطا • التوابل : • كمون ٫ فلفل اسود ، فلفل بابريكا • 2 حبات طماطم مفرومة • حبة بيض • 3 فصوص ثوم مفرومة • زيت نباتي • كزبرة طازجة مفرومة • ماء

صدر دجاج مفروم • باذنجان • كمية من كريمة الجبن • جبن مبشور • التوابل : • فلفل اسود ، تابل الدجاج • 2 فص ثوم مفرومة • زيت نباتي • نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة • ملح • 3 حبات بيض • 3 حبات جبن مثلثات

كبدة الدجاج حوالي • أرز • ملح • 3 ملاعق كبيرة زيت زباتي • 3 كأس ماء • التوابل : فلفل أسود ، كصبر ، كركم • حبة صغيرة قرع اخضر مفرومة • حبة جزرة مفرومة • 2 فص ثوم مفرومة • نصف بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة