Mamat Sirine

سميد رطب • فرينة • سكر • خميرة الخبز • خمارة قاطو • ملح • ماء دافئ

بذنجال • فلفل اخضر حلو • فلفل اخضر حار أو احمر • طماطم • ثوم • ملح حسب الرغبة • زيت الزيتون • زيتون اسود • بيض مغلي • تونة اختياري للديكور

لحم غنم • ملح وفلفل اسود • توابل عطرية • الشواء

كوتلات خروف • توابل مخلطة • ملح وفلفل اسود

للعجينة نحتاج : • فرينة • خميرة الخبز • سكر • زيت نباتي أو زيت الزيتون • ملح • حليب دافيء • صلصة الطماطم : • طماطم • بصل • ثوم • طماطم مصبرة •

فرينة • خميرة الخبز • ملح • سكر • زيت • ماء دافئ

خبز التورتيلا • لحم مفروم • بصل مقطع شرائح رفيعه • طماطم مقطعه مكعبات • جبن ابيض • جبن مبشور • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ثوم • طماطم مصبرة • بطاطا مقليه

كبد دجاج او غنم • بصل • طماطم • سنينات ثوم • طماطم مصبرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فلفل اخضر حار • معدنوس • خل • زيت • ماء

فلفل حار اي نوع متوفر • زيت الزيتون أو زيت نباتي • خل ابيض او عصير الليمون • ثوم • ملح حسب الرغبة • لفاح (راس لحانوت)

بذنجال • جبن ابيض • ثوم • ملح وفلفل اسود • زيت الزيتون • من المعدونس

زيت • ماء • ملح • خميرة فورية • فرينة • بصل مقطع • طماطم • فلفل اخضر حلو او حار اختياري • طماطم مصبرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت • زيت •

برقوق مجفف • مشمش مجفف • زبيب • سكر • ملح • قرفه ورقة رند نجمة لأرض • سمن • ماء

ماء • زيت • فرينة • ملون

حليب سائل • سكر • زيت • ملح • خميرة كيميائية • كاكاو • فرينة • شوكولا للطلي

ربطات سلق • بطاطا مقليه • فرماج ابيض • بيض • زيتون اخضر مقطع • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زبدة

فشار • زيت • ملح • سكر

رشتة • دجاج ولحم • بصل كبيرة مفرومة • بطاطا • زرودية • حمص منقوع • كورجيت • لفت • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرفة • سمن • ماء

فول اخضر مقطع • بطاطا مقطعة مربعات • جزر مقطعة مربعات • بصلة متوسطة مفرومة وثوم • طماطم مفرومه • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • عود قرفة • زيت

سميد • فرينة • سكر • خميرة الخبز • خميرة كيميائية • ملح • ماء • زبدة او سمن سكر او عسل اختياري • زبيب

سردين • روز نص طياب • بصل مفروم • سنينات ثوم • طماطم مصبرة • زيتون اخضر مقطع • من التوابل: • فلفل اسود • فلفل احمر حار • كركم • كمون • ملح •