وصفات وتدابير ام سامي

قطايف او كنافة • قرفة • سكر رطب • كاوكاو مرحي • زبدة ذائبة • ماء الزهر • بودرة الشونتيي • حليب بارد

الكريمة: • بودرة الشونتيي • حليب بارد • من توفيا كراميل • بسكويت بوتي فور مطحون • توفيا كراميل • عطر الكراميل • ماء • كنافة او قطايف محمصة

الجينواز : • بيضات • سكر حبيبات • زيت • حليب دافي • كاكاو بني • فرينة • خميرة الحلوى • الطبقة الثانية: • حليب • فلان حجم 75 غ • بسكويت بوتي فور •

سميد متوسط • بشور حبة برتقال • مخلطة نصف زبدة ونصف زيت • ملح • عسل • ماء الزهر • مخلطة نصف حليب ونصف ماء دافي • كمية غرس

الجينواز : • بيضات بدرجة حرارة الغرفة • زيت • سكر • حليب دافيء • خميرة الحلوى • فانيلا • فرينة • ملعقتين كاكاو بني • عطر الموز • الكريمة : • بودرة الشونتيي •

للمرق : • صدر دجاج • بصل • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • توابل مرحية • فلفل احمر حار • زيت • طماطم مصبرة • بطاطا مقطعة مربعات مقلية

بسكويت بوتي فور • السيرو: • ماء • سكر • عطر التوت • الطبقة الثانية: • بودرة الشونتيي • حليب بارد • عطر توت • الطبقة الثالثة : غناش • حليب • شوكولاتة سوداء

الجينواز 😍 • بيضتان • سكر • حليب • زيت • فانيلا • خميرة الحلوى • فرينة • كاكاو بني • الطبقة 2: • حليب • فلان نوارة •

زبدة • سكر رطب • بيضة كاملة • فانيلا • طحين فرينة • حليب • مايزينة • سكر حبيبات • زبدة • عطر لموز والبرتقال

حليب • سكر حبيبات • بشور الليمون الحامض • عصير الليمون • موز حبة ليمون • ماء الزهر • ماء للتخفيف حسب الحاجة

كنافة او قطايف • سكر رطب • زبدة ذائبة • الحشو : • من الكاوكاو (الفول السوداني) • قرفة • ونصف ماء الزهر • التزيين : • عسل • حبات كرز مجفف • كاوكاو مطحون

الطبقة الاولى: • زبدة ذائبة • اوريو ماكسون مطحون • الطبقة الثانية : • حليب بارد • سكر عادي • مايزينة • كمية بسكويت اوريو ماكسون مطحون • الطبقة الثالثة: الغناش • حليب • شوكولاتة سوداء