Mona sharma

मोटा पोहा • प्याज़ • आलू • हरी मिर्च • बारीक कटा हरा धनिया • राई • करी पत्ते • लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • शक्कर • नमक • तेल •

दूध • पानी • चाय की पत्ती • अदरक का टुकड़ा • लौंग • शक्कर

पैकेट नाचोज़ • प्याज़ • टमाटर • ककड़ी • आवश्यकतानुसार टोमेटो सॉस • चाट मसाला

ब्रेड पीस • बेसन • लाल मिर्च • अजवाइन • ज़ीरा • खड़ा धनिया • नमक स्वाद के अनुसार

पनीर • शिमला मिर्च • टमाटर • उबला आलू (ऑप्शनल) • आम के अचार का मसाला • गाढ़ा दही • चाट मसाला • तेल

धुली हुई मूंग की दाल (5-6 घंटा भीगी हुई) • अदरक हरी मिर्च का पेस्ट • हींग • नमक • वड़े तलने के लिए तेल • ताज़ी दही • दूध • शक्कर • काला नमक • इमली की मीठी चटनी • हरी धनिया की तीखी चटनी • भुना हुआ ज़ीरा •

उबले आलू (50 % उबले) • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हल्दी • चाट मसाला • बेसन • नमक • अजवाइन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • बेकिंग सोडा

ब्रेड पीस • घर का निकला हुआ / बाज़ार का पनीर • चाट मसाला • नमक • बटर

मुरमुरा • टमाटर • उबला आलू • ककड़ी • प्याज़ • हरी मिर्च • थोड़ी हरा धनिया पत्ती • बारीक सेव • कोई भी नमकीन चूड़ा • सरसों का तेल • चाट मसाला • खट्टी मीठी चटनी •

गेहूँ का आटा • बड़े हरे प्याज़ बारीक कटे (हरा और सफ़ेद भाग दोनो) • बारीक कटी हरी धनिया • हरी मिर्च बारीक कटी • लहसुन की कलियाँ बारीक कटी • पाव भाजी मसाला (स्पेशल स्वाद के लिए) • अजवाइन • नमक स्वाद के अनुसार • पराठा सेकने के लिए तेल या घी

गेहूँ का आटा • सत्तू • प्याज़ बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा प्याज़ बारीक कटा हुआ थोड़ा सा • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • अचार का मसाला • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • भुना हुआ ज़ीरा • सरसों का तेल • नमक स्वाद के अनुसार •

गेहूं का आटा • घी • आवश्यकतानुसार आटा गुँथने के लिए पानी • घर का निकला हुआ पनीर • बारीक कटा हरा धनिया • प्याज़ बारीक कटा हुआ • भुना हुआ ज़ीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • चाट मसाला • स्वाद के अनुसार नमक • पराठा सेंकने के लिए घी या तेल

पराँठे लायक़ गेहूं का गूथा हुआ आटा • उबले आलू • प्याज़ बारीक कटा हुआ • बारीक कटी हरी धनिया • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • खड़ा धनिया कटा हुआ • अमचूर पाउडर एक • गरम मसाला • अदरक लहसुन का पेस्ट • काली मिर्च पाउडर • अजवाइन • ज़ीरा •

गेहूं का आटा • तेल या घी • नमक • कटी हुई ताज़े पुदीने की पत्तियां • ज़ीरा • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • धनिया पाउडर • आवश्यकतानुसार घी पराँठासेंकने के लिए