Beena Gosrani

નાયલોન પૌવા • શીંગ • દાળિયા ની દાળ • લીમડો • સૂકું કોપરું થોડા પાતળા પીસ • લીલાં મરચાં બારિક કાપેલા • હલ્દી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લેમન નો જૂસ • બ્લેક કીસમીસ

ચણા નો લોટ • પાણી • તેલ • Soda by carb • મીઠું સવાદ અનુસાર • અજમા • મરી પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • ચોખા નો લોટ • તળવા માટે તેલ

મકાઈ નો લોટ • મેંદા • ગરમ પાણી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મિક્સ હર્બસ • સોડા

બાફેલા મૂંગ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • સાકર • ગરમ મસાલો • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ • રાઈ • જીરું • ચપટી હિંગ

સિરા ની સેવ નો પેકેટ નો 1/2 • પાણી • ચમચા ઘી • સાકર સ્વાદ મુજબ

મેંદો • રવો • પીસેલી સાકર • ઘી • જાયફળ • ખાવાના સોડા

વાટકા ઘઉંનો લોટ • xજેટલો મીઠો લીમડો બારીક કાપેલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તળવા માટે તેલ • પાણી • ઉપરથી મસાલો છાંટવા માટે= • લાલ મરચું પાઉડર • પાઉડર આમચૂર • મીઠું • પીસેલી સાકર • જીરૂનો પાઉડર • મરી પાઉડર •

વાટકા ચોખાનો લોટ • વાટકો મેંદાનો લોટ • વાટકો દૂધની મલાઈ • લીલા મરચાની પેસ્ટ • તલ • જીરુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • દોઢ ચમચી સાકર • પા વાટકી છાશ • પાણી

ગુવાર • શીંગ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • પાવ ચમચી હલ્દી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગોળ સ્વાદ મુજબ • કોથમીર

મેંદાનો લોટ • ચણાનો લોટ • અજમા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • કોપરાનું બુરુ • વરિયાળી • જીરૂ • સાકર • ગરમ મસાલો • લાલ મરચાનો પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર •

મમરા • બારીક સેવ • શેકેલા છે શીંગ • દાળિયાની મસાલા દાળ • ઝીણી સમારેલી કાકડી • ઝીણા સમારેલા ટામેટાં • ઝીણી સમારેલી કેરી • લીલી ચટણી • ખજૂર આમલીની ચટણી • કોથમીર

ચોપડ વોલનટ • મિલકમેડ (હોમમેડ ) • ડારક ચોકલેટ • શેકેલા કાજૂ બદામ ચોપડ • બટર

કારેલો • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • 1/4 ચમચી હલ્દી • શેકેલા સિંગદાણાનો ભૂકો • કાંદો • ટામેટાં ના પીસ • 1/4 ચમચી આમચૂર પાઉડર • કોથમિર • ચમચો તેલ •

ઘઉંનો નો ભડકો જાડો • ગણું પાણી • ઘી • વરિલાલી નાખવી હોય તો • ગોળ (વધારે ઓછું જરૂર મુજબ) • બાફેલા ચણા • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • સાકર •

તુવેર દાળ • મસૂરની દાળ લાલ • મગની દાળ • કાંદો • ટામેટાં • સૂકા લાલ મરચા • કળી લસણ • આદુનો ટુકડો • પાન કરી પત્તા • કસૂરી મેથી • લીલા મરચા • જીરુ •

૨૫૦ ગ્રામ મમરા • ૫૦૦ ગ્રામ ગોળ • ૩ ચમચા ઘી