Clara

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Espero que las disfrutéis tanto como yo!!!

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Pan con pepitas de chocolate

leche • mantequilla • levadura fresca • huevos • azúcar • harina fuerza • sal • pepitas chocolate
10’ + 3h

4-6 raciones
Galletas de avena y plátano sin azúcar

plátano maduro • copos avena • almendra molida • esencia vainilla • canela en polvo • pepitas chocolate
5 mins + 15 mins horno

4 raciones

3
Natillas de soja

leche de soja • Ralladura 1/2 limón • canela polvo • canela • esencia vainilla • harina integral • azúcar moreno • yemas huevo • maizena
30 mins

4 raciones
Tarta crumble con chocolate blanco

harina de fuerza • azúcar • levadura en polvo • mantequilla • huevo • esencia vainilla • chocolate blanco
30’ + horno

4-6 raciones
Panellets

almendra molida • azúcar • patata cruda • huevo • huevo • Piñones • Dulce de membrillo • Almend
30’ + horno

6-8 raciones

1
Turrón de jijona

miel • azúcar • clara de huevo • almendras molidas
20’ + 6h reposo

3-4 raciones
Pound cake de coco

mantequilla • azúcar • huevos • harina • levadura en polvo • sal • leche de soja • coco rallado + 25 gr decoración
20’ + horno

4-6 raciones
Brownie con chocolate blanco

chocolate con leche • mantequilla • huevos • azúcar moreno • esencia vainilla • harina de fuerza • sal • Chocolate blanco troceado (opcional)
20’ + horno

3-5 raciones
Tarta de canela

azúcar blanco • azúcar moreno • canela en polvo • nuez moscada • mantequilla • azúcar • huevos • harina • levadura en polvo • bicarbonato • sal • nata para montar
25’ + horno

4-6 raciones
Pound cake con chocolate

mantequilla • azúcar moreno • harina • huevos • levadura en polvo • bicarbonato • Ralladura 1/2 limón • nata para montar • chocolate blanco y negro
30’ + horno

3-4 raciones

1
Cinnamon rolls

harina • azúcar • levadura en polvo de pastelero • nuez moscada • sal • huevo + 1 clara • mantequilla derretida • leche tibia • canela en polvo • azúcar • mantequilla derretida • azúcar glacé •
30’ + 3h reposo

4-6 raciones
Galletas de almendra con chocolate blanco

mantequilla • azúcar • huevo • almendra molida • harina
30’ + 8h reposo

25 galletas
Cheesecake con mermelada de fresa

galletas • mantequilla • queso fresco para untar • azúcar • nata para montar • esencia vainilla • huevos • almidón de maíz • sal • Mermelada de fresa (receta en mi perfil) • Frutos rojos para decorar
1h 30’ + reposo

4-6 raciones
Brownie

chocolate negro para postres • mantequilla • huevos • azúcar moreno • esencia vainilla • harina de fuerza • sal • nueces troceadas
40 mins

4-6 raciones
Mermelada de fresa

fresas congeladas • azúcar • Zumo 1/2 limón
30 mins

4-6 raciones
Pan integral esponjoso I Panificadora

agua tibia • levadura fresca de panadero • aceite oliva • harina integral de espelta • sal
5 mins + 3h máquina

6-8 raciones

1
Albóndigas con salsa de tomate

carne picada • huevo • pan de molde • Sal y perejil • Harina • huevo • cebolla picada • salsa tomate • huevos hervidos
30 mins

4-6 raciones
Carrot cake

huevos • azúcar moreno • aceite • sal • nuez moscada • canela polvo • harina integral • levadura • zanahoria rallada • nueces • queso tipo Philadelphia • azúcar glass
45’ + 3h reposo

6-8 raciones

4
Mermelada de frutos rojos

frutos rojos (congelados) • azúcar blanco • Zumo 1 limón
20 mins

4-6 raciones
Mousse de limón

galletas tipo Digestive • mantequilla • claras de huevo • azúcar glacé • zumo de limón • gelatina sabor limón en polvo • nata para montar • Ralladura 1 limón • agua • gelatina neutra en polvo
40 mins + 6h reposo

8-10 raciones