Kartika Merliana

Telor Omega (kocok lepas) • Kacang Panjang iris • Teri Medan Cuci bersih dulu • Garam • Kaldu sapi non msg • Minyak Goreng • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah keriting

Kangkung segar (belah batangnya, potong-potong sesuai selera) • Minyak Goreng • Garam • Terasi Udang Cirebon (boleh pakai terasi ABC) • Air bersih • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah keriting • Tomat (iris memanjang)

Iga sapi (usahakan Iga Gondrong) • Lemak Sapi / Urat Sapi di potong-potong sesuai selera (opsional) • Wortel (potong - potong sesuai selera) • Saledri (Iris-iris agak besar) • Air bersih • Minyak goreng • Garam • Lada bubuk (opsional) • Cabe rawit hijau (di uleg kasar) • Bunga lawang • Cengkeh • Kayu manis •

Ayam (sayap, paha bawah, dada) • Tepung Serbaguna Spesial Kobe (untuk tepung kering) • Tepung Serbaguna Spesial Kobe (untuk tepung basah) • Minyak Goreng (deep fryer) • Bawang putih • Cabe rawit setan • Terasi matang (saya pakai terasi udang cirebon) / Setengah Terasi ABC • Kaldu bubuk • Minyak Goreng (untuk menggoreng bawang putih & cabe rawit)

Daging Sapi, saya campur dengan jando • Kentang Ukuran sedang • Tahu Putih • Cabe Merah besar, iris-iris dan buang bijinya • Serai Geprek • Daun Jeruk • Lengkuas Geprek • Minyak Goreng • air putih bersih • Garam • Kaldu Sapi bubuk non Msg • Cabe merah keriting •

Daging sapi dan Jando • Air putih bersih • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai Geprek • Garam • Kaldu bubuk (non msg) • Lada Putih Bubuk (opsional jika dirasa kurang pedas) • Bamboe Soto Madura (Opsional) kalau tidak pakai, bumbu halusnya dimaksimalkan • Minyak Goreng • Bawang Merah • Bawang Putih •

Ikan Patin segar, aku potong lagi seukuran dadu sedang, supaya bisa masuk kotak bekal • Cabe Merah Besar • Cabe Hijau Besar • Minyak Goreng untuk Menumis • Daun kemangi segar, ambil daunnya saja • Garam • Jeruk Nipis • Kaldu bubuk • Serai, ambil bagian bawahnya saja • Cabe merah besar • Bawang Putih • Bawang Merah •

Pisang Raja, potong-potong sesuai selera • daun pandan, ikat simpul • Gula Jawa, saya beli dipasar yang bentuknya bulat. So, sesuaikan saja ya. Kalau saya better banyakin gula merah dibanding gula pasir • Air putih • Kolang-kaling putih • Santan Instant, tanpa tambahan air • vanili (bubuk) • Sea salt (opsional)

Tuna Fillet, cuci bersih dahulu ya • Telur ayam, kocok lepas • Tepung bumbu Gluten Free • Tepung Maizena • Minyak Goreng untuk menggoreng, usahakan menggunakan metode deep fry ya, maka minyaknya di banyakin • Bawang putih (parut boleh) • Jahe (parut boleh) • atau secukupnya Lada bubuk • Garam • Kaldu bubuk non MSG

Oyong ukuran sedang, di kupas lalu di potong-potong • Wortel ukuran sedang, di kupas lalu di potong-potong • Butir Bakso Sapi, potong bagi dua bagian • Garam • kaldu bubuk non Msg • lada putih bubuk • Minyak Goreng untuk menumis bumbu iris • Air Putih bersih • Bawang Putih • Bawang Merah

Ayam bagian Paha atas. Saya belah 2 supaya tidak terlalu besar • Tepung Tapioka • Bumbu Marinasi Desaku/di sesuaikan saja takarannya sesuai jumlah ayamnya • Kaldu bubuk non Msg • Lada putih bubuk • Minyak goreng untuk menggoreng, lebih banyak lebih baik • garam, boleh tidak pakai. Opsional ya

Tauge Segar • Telur, kocok lepas • Bakso Sapi • Garam • Minyak Goreng untuk menumis • Kaldu sapi bubuk • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah keriting • Cabe rawit setan

Jagung Putren, iris serong • Buncis segar, iris serong • Bakso Sapi (Tidak campuran), iris-iris tapi tidak terlalu tipis • Telur ayam, kocok lepas • Garam • Lada • Kaldu bubuk non Msg • Saus Tiram • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

Tauge Segar • Bakso Sapi (Bukan campuran) • Garam • Lada Bubuk • Kaldu bubuk Non MSG • Cabe merah keriting • Bawang Putih • Bawang Merah

Singkong ukuran sedang-besar • Keju parut secukupnya aja, bebas mau merek apapun boleh • Susu kental manis secukupnya aja • Air bersih untuk merebus singkong • Minyak goreng untuk menggoreng singkong • Air putih dingin / Air Es secukupnya hingga menutupi singkong • Garam secukupnya aja. Jangan terlalu banyak • Ketumbar bubuk

sayap ayam (saya beli di prima) • Bumbu Desaku Marinasi • Minyak goreng secukupnya, kalau saya pakai banyak minyak goreng supaya bisa deep fryer • Air putih bersih • serai bagian putihnya saja • bawang putih • Air putih bersih • Lada bubuk

Wortel ukuran sedang, potong-potong • Kentang ukuran sedang, potong dadu • Kol secukupnya saja • Buncis segar, potong memanjang • jamur kancing, potong belah dua atau disesuaikan saja • Bakso Sapi Asli (potong belah dua) • Garam • Lada bubuk • Air putih • Kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis bawang putih • bawang putih, iris halus

Ayam bagian sayap • Kecap manis • gula merah iris • daun salam • Serai geprek • daun jeruk • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk atau secukupnya • Bawang goreng • Minyak goreng • lengkuas geprek •

daging sapi • daun salam • serai geprek • Bamboe Semur daging (Opsional) • lengkuas geprek • Minyak goreng • air putih, kalau ada sisa kaldu rebusan daging (terakhir) boleh dipakai ya • Garam • Kaldu sapi • Lada bubuk • Kecap manis • Gula merah parut •

udah ukuran sedang • brokoli segar • Jamur kancing (saya pakai jamur shitake karena dipasar adanya itu) • santan instan ukuran kecil • serai geprek • daun salam • daun jeruk • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Air putih •