Pablo Santos

harina • leche • caldo del cocido • cebolla grande • La carne sobrante del cocido (pollo y los huesos del jamón) • Nuez moscada • aceite • Sal • huevo • Pan rallado

agua • Huesos salados • patas de cerdo • Pechuga de pollo, entera • Morcilla • apio • puerro entero • nabo • zanahorias • patatas • garbanzos

aceite • ajo • cebolla grande • zanahorias • guindillas picante • tomate triturado natural • carne picada, como guste, o cerdo o ternera • pasta (saldrán dos buenos platos de pasta) • Sal • Pimienta • Laurel • azúcar, no muy colmada •