Andrea Valdivieso

plátanos macho (verde) • ajo

Llata de ternera • pechuga de pollo • cebolla • pimiento • pasta de ñora • zanahorias • Níscalos • Trompeta de la muerte • Vino • patatas • Avellanas • aove •

yemas • huevos enteros • Fusillini o Spaghetti • Pimienta • guancciale (o al gusto) • pecorino • Sal

cebolla dulce • pimiento verde • pimiento amarillo • tomate • Azafrán • caldo de pollo • Alubiones blancos (Mongetas) • Judías planas • ajo • Aceite de oliva • arroz bomba por persona • vino blanco seco •