longanizas • Cebolla morada • Queso mozzarella • Albahaca fresca • Setas • Guindillas • Harina de fuerza • Aceite (un vasito muy pequeño) • Sal • cerveza sin espuma (la misma cantidad de cerveza que de aceite aproximadamente) • Tomate triturado natural
calamar • cebolla • Ajo • Arroz la fallera • caldo de pescado o Fumet • Azafrán, pimentón De La Vera en polvo • Sal y aceite • Gamba roja congelada (alistado mediano) • Tomate triturado natural