Faizah Fahmi

nangka dihaluskan/blender kasih sedikit air • agar² plain • gula pasir • air • bubuk agar² plain • gula pasir • kental manis • nangka dipotong² dadu • air

pisang matang ukuran sedang • telur • gula pasir • tepung terigu • baking powder saya pakai baking soda • garam • susu cair UHT • minyak sayur

puree mangga • air • agar² rasa mangga • gula pasir • agar² plain • air • kental manis • santan instan

pepaya • agar² tanpa warna • kental manis • krim • air • biji selasih • vanila pasta

daging • kayu manis • cengkeh • serai digeprek • daun jeruk buang tulang daunnya • daun salam • pala bubuk • lada bubuk • garam • kaldu bubuk sapi • / 1 sct kecil santan instan • air •

tahu putih (rebus, api kecil bubuhi garam) • tauge (buang akarnya, saya, tauge direndam air panas sebentar, tiriskan. resep tidak) • daun selada (dipotong² kasar) • kol (diiris halus) • / 2 bh mentimun (dikupas, belah 4, lalu diiris-iris) • / 1 bh wortel (dikupas, diserut korek api) • cabe rawit hijau (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah keriting (sesuai selera) • kacang (setelah digoreng sisihkan segenggam untuk taburan) • kerupuk padang / merah jambu • kerupuk mie (saya, kerupuk biasa)

pisang matang (boleh jenis pisang apa saja, saya gunakan kepok) • tepung beras Rose Brand • tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula merah • garam • vanili bubuk • santan kental • kelapa parut

daging buah nanas • air • gula pasir Rose Brand (saya, 230 karena nanas juga manis) • mie bihun jagung • agar-agar plain • garam • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • pewarna warna kuning • x 20 cm loyang persegi

nasi putih • terigu • tepung beras • bawang putih • kunyit • ikan asin dipotong kecil² • daun bawang diiris • seledri dipotong • daun kucai (mengganti 2 lbr daun kunyit) • cabai halus / giling • air • garam •

ikan tenggiri • / 50 ml putih telur • garam • micin • air es • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih • cabai rawit hijau • gula aren • gula pasir • asam jawa • air •

nasi putih (saya tambah 100 gr lagi) • olive oil / minyak zaitun (bisa juga pakai minyak goreng biasa) • bawang putih cincang • bawang bombay kecil, potong dadu halus • wortel potong dadu kecil² • daging giling • ayam cincang • smoked beef potong dadu • seledri, diiris halus • (basil, rosemary, thyme, oregano) • butter • blackpepper / lada hitam bubuk •

besar nasi putih • bakso • telur berendo • margarin • kecap manis • bumbu rendang • kaldu bubuk rasa ayam • kerupuk merah jambu

telur • bawang merah • daun bawang • daun kunyit • kentang kecil • cabe giling • tepung beras • kaldu bubuk jamur • minyak

ikan dencis • cabe merah keriting • bawang merah • tomat merah • jeruk nipis • garam • minyak goreng

singkong parut • / 2 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • / 7,5 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • / 3 sdm tepung beras • garam • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • loyang tulban diameter 20 cm diolesi minyak sayur

daging • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • asam jawa : 3 untuk memarinasi daging, 2 untuk direndam air panas, airnya disaring, masukkan ke balado • garam • gula pasir • penyedap rasa

udang dikupas buang kepala dan kulitnya • tahu • mentega • daun bawang (kecil) makanya ditambah dengan • kucai diiris • saus tiram • saus sambal • saus tomat • kecap manis • kecap inggris -> asin • lada • garam halus

tahu pong • bihun jagung • wortel • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit hijau • daun bawang (karena kecil²) • terigu • tepung beras • tepung tapioka • kunyit •

ubi kayu / singkong dihaluskan / dichopper • air • tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam

ikan salai kurang lebih 200 gram • cabai keriting hijau / muda • bawang merah • bawang putih • garam kasar • jeruk nipis • penyedap rasa • minyak goreng