Jack Su

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青醬

九層塔 • 蒜頭 • 堅果腰果 • 帕瑪森起士粉 • 橄欖油
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究極滷肉飯

五花肉 • 豬皮 • 紅蔥頭 • 蔥花 • 蒜末 • 薑末
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醬炒麻竹筍

麻竹筍 • 五花肉 • 蔥段 • 蒜末 • 辣椒 • 醬油 • 鹽巴
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魚香豆腐

反豆腐 • 豬絞肉 • 薑末 • 蒜末 • 蔥花 • 豆瓣醬 • 醬油 • 糖 • 烏醋 • 米酒 • 白胡椒粉
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蝦仁炒飯

帶殼蝦子 • 蛋 • 飯 • 蔥
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肉末醬茄子

茄子 • 豬絞肉 • 蒜末 • 九層塔 • 蠔油 • 醬油 • 米酒 • 鹽巴 • 糖 • 太白粉水 • 香油 • 白胡椒粉
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肉末蒸蛋

豬絞肉 • 紅蔥頭 • 蔥 • 蒜末 • 蛋 • 醬油 • 米酒 • 鹽巴 • 糖 • 白胡椒粉
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螞蟻上樹

豬絞肉 • 冬粉 2球 • 蒜末 • 蔥花 • 薑末 • 豆瓣醬 • 米酒 • 醬油 • 糖 • 白胡椒粉
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油蔥雞肉飯

帶皮雞胸肉或是雞腿肉 • 紅蔥頭 • 蒜末 • 蔥 • 豬油(選配)
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蔥爆豆芽菜

豆芽菜 • 蔥 • 蒜頭 • 紅辣椒 • 醬油 • 糖 • 白胡椒粉 • 黑胡椒粒 • 鹽巴
- 5 分鐘
- 3人份
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乾煸四季豆

四季豆 • 豬絞肉 • 蒜末 • 辣椒 • 醬油 • 米酒 • 鹽巴 • 糖 • 白胡椒粉
- 20 分鐘
- 2人份
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番茄炒蛋

牛番茄 • 雞蛋 • 青蔥 • 白醋 • 番茄醬 • 鹽巴 • 糖 • 太白粉水
- 20 分鐘
- 3人份

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