Janvi Joshi

૨૦૦ ગ્રામ મમરા • ૨૫૦ ગ્રામ ગોળ

બીટ રૂટ • ખાંડ • ઇલાયચી • કોપરાનું ખમણ • કાજુ બદામ પિસ્તા • ઘી • માવો • દૂધ અને દૂધની મલાઈ

તુવેરની દાળ • ખાંડ • ઇલાયચી • ઘી • ઘઉં નો લોટ

સ્ટ્રોબેરી • દૂધ • વેનીલા આઈસ્ક્રીમ નું પેકેટ • 1/2 લીટર દૂધ

250 કાળા તલ • 100 ગ્રામ કોપરાનું ખમણ • 8 થી 10 નંગ ખજૂર • ટેસ્ટ પ્રમાણે સૂંઠ • સ્વાદાનુસાર ગોળ • 100 ગ્રામ કાજુ બદામ • 50 ગ્રામ ગુંદ • તલનું તેલ જરૂર મુજબ

તેલ વઘાર માટે • વાલોળ • રીગણા • ટામેટા • આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • અઢી ચમચી મીઠું • દોઢ ચમચી હળદર • મરચુ • ધાણાજીરૂ • વઘાર માટે રાઈ • હિંગ • કોથમીર •

લીલી ડુંગળી • ટામેટાં • કેપ્સીકમ • કોથમીર • મીઠું • હળદર • અઢી ચમચી મરચું • 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ • હિંગ • રાઈ • ચાટ મસાલો • તેલ વઘાર માટે

મમરા ની થેલી • મકાઈ ના પૌવા • શીંગદાણા • ૧૫૦ ગ્રામ મસાલા વાળી તીખી દાળ • ૨૫૦ ગ્રામ સેવ

250 ગ્રામ ઘઉંનો કરકરો લોટ • 100 ગ્રામ રવો • સફેદ તલ મીઠું • મોણ માટે તેલ અને ચાપડી તળવા માટે • ઉંધીયું શાક માટે સામગ્રી • બટાકા • રીંગણા વાલ તુવેર વટાણા વાલોર બધુ • ડુંગળી • ટામેટા • આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • કોથમીર • મેથીના ગોટા નાખવા હોય તો નાખી શકાય

ચોખા • મગની છળી દાળ • ચણાની દાળ • ડુંગળી • ટામેટા • લીલા મરચાં સમારેલાં • કળી લસણ • ખિચડી નો મસાલો • કોથમીર

250 ગ્રામ મરચા • 100 ગ્રામ રાઈ ના કુરીયા • આખા મરી ના દાણા • વરિયાળી • મીઠું • હળદર • લીંબુ • હિંગ • વઘાર માટે તેલ

દુધી • ખાંડ • દૂધ • દૂધ ની મલાઈ • કોપરાનું ખમણ • ઘી • કાજુ બદામ

જામફળ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ચાટ મસાલો

પાપડ • ડુંગળી • ટામેટા • કટકો કાકડી • કેપ્સીકમ • સ્વાદાનુસાર મીઠું • મરી નો ભુકો • ચાટ મસાલો • કોથમીર

પુરીયા પાલક ની ભાજી • મીઠું • હળદર • મરચું • ધાણાજીરું • હિંગ • રાઈ • ટામેટા ઝીણું સમારેલું • ખાંડ • કળી લસણ ‌ ખાંડેલ • તેલ વઘાર માટે

ગાજર • 1/2કાકડી • ટામેટા • થોડું કોબીજ • મીઠું અડધી • મરી નો ભુકો • ચાટ મસાલો • ડેકોરેશન માટે શીંગ દાણા • કોથમીર અને ફ્લાવર

ગાજર • કોબીજ • લીલાં મરચાં • તેલ વઘાર માટે • રાઈ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર

ઘઉં નો લોટ • કોથમીર • મોણ માટે તેલ • મીઠું • મરચું • હળદર ચપટી • હિંગ ચપટી

ખજૂર • ઘી • કાજુ બદામ • કોપરાનું ખમણ

રીંગણ • લીલી ડુંગળી • લીલું લસણ • તેલ વઘાર માટે કોથમીર • હીંગ ચપટી • મીઠું • મરચું • હળદર