Leandro Ugazio

Papa • puerros • manteca • agua (para el caldito) • Caldito pollo • aceite • crema para cocinar • Sal pimienta • Pan tostado estilo crutón (cuadraditos)

pata y muslo • cebolla grande • morrón chico • zanahoria chica rallada • caldo de verdura • arroz Carolina

osobuco • cebollas • morrón rojo • zanahoria grande • vino tinto