Cinthia Vallejos

leche • huevos enteros • azúcar para la mezcla • azúcar para el caramelo • esencia de vainilla

fécula • huevos • sal • margarina • polvo de hornear • Queso sardo • Queso para máquina • Leche

harina 000 • Grasa vacuna • Sal y agua tibia • Aceite y grasa para freír

papa • harina o lo que nos vaya pidiendo la masa • huevo • Sal para hervir las papas • Nuez moscada si te agrada • La salsa es a preferencia de cada uno

agua • sal • margarina • harina leudante • huevos

harina 0000 • manteca o margarina • agua • sal • dulce de membrillo • dulce de batata

huevos • azúcar • harina leudante • sal • Esencia de vainilla si el relleno va a ser dulce. Si lo vamos a hacer salado agregarle 1 poquito más de sal

cebolla • Aceite o margarina para rehogar la cebolla • soperas de polvo de hornear • harina de maíz • huevos • sal, pizca de azúcar • leche • queso para rallar • queso para máquina, mar del plata, queso criollo o el que más te guste • Opcional y según el criterio del paladar de cada cocinero pueden incluir: pimienta, comino, morrón, cebollita de verdeo, etc, etc..

harina de maíz • huevos • soperas de polvo de hornear • Dulce de membrillo o batata. O ambos • cúbicos de leche

leche • levadura fresca, o 10 gr levadura en polvo • azúcar • harina • harina 0000 • miel • esencia vainilla • Ralladuras a gusto • de sal • de whisky o coñac. • margarina • huevos enteros •

fécula • huevos • sal • margarina • soperas de polvo hornear • Queso por ejemplo para máquina o Queso para rallar

huevos enteros • harina leudante o harina 4 ceros más una cucharada de polvo de hornear • leche • aceite. • Esencia vainilla • Ralladuras a gusto • miel • sal • azúcar común

Papa • Harina de trigo • Huevo • Sal • Pimienta negra • (opcional) Nuez moscada

Pan duro • Leche • Azúcar • Esencia de vainilla • Ralladura de naranja • (opcional) Pasas de uva • Azúcar para el caramelo • (o al gusto) Dulce de leche

Manzanas rojas • Azúcar • Huevos • Harina leudante • Azúcar (para el bizcochuelo) • Esencia de vainilla • Leche