María

Seitán, preferiblemente casero y con la forma de la alita lista • Papel de arroz (una hoja por cada cuatro alitas) • Salsa barbacoa (puedes hacerla casera con kétchup, humo líquido y endulzante de preferencia)

Cebolla • Arroz largo o integral • Lentejas cocidas • Salsa de yogur • Piñones • Canela • Comino • Pimienta negra • Aceite de oliva • Sal

leche de soja templada • aceite de girasol • Sal kala namak para darle un toque a huevo (opcional) • Limón • Ajo en polvo

Tofu firme • Alga nori • Papel de arroz • Pisto

Pimiento asado • Nueces • Ajo sin el germen o ajo en polvo • Comino (o sustituir por especias para shawarma) • Limón • Sirope de agave o miel • Olivas (decoración) • Picada de ajo y perejil (decoración)

Soja texturizada gruesa • Arroz bomba • Caldo vegano sabor carne • Humo líquido • Verduras asadas congeladas (berenjena, cebolla, calabacín, pimiento rojo y amarillo) • Ajo (opcional: asarlo previamente en horno o freidora de aire) • Pasta de tomate o tomate frito