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Amy Castellano

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Pastel de capuchino

huevos enteros • yemas • maicena • azúcar • bicarbonato • vinagre • azúcar • agua • esencias (vainilla) • claras de huevo • azúcar • agua
1 h 30 minutos aproximadamente

1
Tostones rellenos con picadillo

Plátanos burros • Picadillo • Ajo • Ahí pimiento • Sal • Cebolla
1 h 30 min

4 raciones
Ensalada de calabaza

Calabaza • Ají pimiento • Sal • Azúcar • vinagre • aceite • Cebolla
10 min

4 raciones
Croquetas de pollo

muslos de pollo • agua • harina de trigo • Ajo • Ahí pimiento • Comino al gustos • sal • Cebolla • aceite
1h 30 min

hasta 10 comensales
Empanadas de queso criollo

harina de trigo • aceite de girasol • sal • azúcar • leche fluida • agua • Queso en cuadritos
1 h 15min

4 raciones