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Saalinas

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  • Recetas (26)
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  • Tostada Hawái, cocina viejuna y nostálgica alemana. Receta de mi padre para una cena rápida

    panes de molde blanco o integral • jamón cocido • piña en su jugo • Queso Gouda en lonchas o Emmental • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra molida • Pimentón dulce
    • 15m
    • 2 personas
    • 3
  • Brazo de gitano

    huevos • harina • leche • azúcar • sal • Mermelada de fresas • Canela • Azúcar glasé
    • 35m
    • 10 raciones
  • Sashimi con salsa de limón

    limón • salsa de soja • manteca • ajo • lenguado fresco sin piel • aceite de sésamo • cebolla morada • pasta de sésamo • Rúcula/Albahaca • jugo de limón
    • 30 min
    • 1-2 comensales
  • Nigiris de salmón

    arroz para sushi • salmón fresco • Jengibre marinado • Salsa de soja • Wasabi
    • 10m
    • Voy a poner la cantidad para cada unidad
  • Queimada gallega

    de aguardiente blanco • azúcar • corteza de naranja • corteza de limón • canela • granos de café • café solo
    • 35m
    • 8 raciones
  • Pastela moruna de pollo

    masa filo • cebollas • Pollo (1 pechuga o contramuslos) • almendras • piñones • pasas • dátiles • cominos molidos • jengibre molido • cúrcuma • Pimienta negra • Sal •
    • 1h y 15m
    • 4 o 5 comensales
  • Flan de leche de coco

    agua • azúcar • lata de leche de coco para postres o edulcorada • huevos • Coco rallado
    • 30m
    • 4 o 5 personas
  • Trenza de hojaldre y chocolate con leche

    y 1/2) de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres (o a elegir) • Masa de Hojaldre rectangular • huevo • g
    • 30m
    • 8-10 raciones
    • 2
  • Empanada de manzana

    manzanas • Zumo de 1 limón • mantequilla sin sal • azúcar moreno • maicena • masa de hojaldre o masa para empanada • Huevo batido
    • 1h y 50m
    • 16 raciones
  • Tarta de galletas lotus

    galletas lotus • mantequilla derretida • queso crema • crema galletas lotus • nata para montar o crema de leche • azúcar glas • gelatina neutra • galletas lotus espolvoreadas • crema lotus
    • 1h y 30m
    • 8 raciones
  • Canelones de bacalao

    migas de bacalao desalado • uvas pasas sin pepitas • aceite de oliva • ajo • espinacas frescas • harina de trigo • leche entera • canelones • sal • mantequilla • harina de trigo • leche •
    • 1h
    • 8 canelones
  • Pancakes de zanahoria

    huevo • zanahoria rallada • harina • leche • esencia de vainilla • canela • azúcar
    • 30m
    • 2-3 personas
    • 1
  • Natillas Caseras

    yemas de huevo • azúcar • cáscara de limón • canela • bote de canela en polvo (cantidad al gusto) • leche • maicena • galletas María
    • 45m
    • 7 raciones
  • Empanadillas 4 quesos

    queso mozzarella • queso crema • queso rallado • queso azul • orégano • tapas de empanada • harina
    • 30m
    • 6 unidades
  • Brigadeiros, las trufas brasileñas más famosas

    leche condensada • cacao en polvo • mantequilla • Fideos o trocitos de chocolate
    • 30m
    • 15-18 unidades
  • Pastel de espinacas y huevo

    pasta quebrada de 250 gr • espinacas • huevos • yema de huevo • queso ricotta • queso rallado • nata • nuez moscada rallada • semillas de sésamo • aceite de oliva • Sal y pimienta
    • 40m
    • 6 personas
  • Bizcocho de manzana y canela

    harina • yogur natural • azúcar • huevos • levadura en polvo • aceite de oliva suave • esencia de vainilla • canela • manzanas golden • Ralladura de un limón • Mermelada de albaricoque
    • 1h 35m
    • 8-10 personas
  • Bizcocho de plátano con coco

    mantequilla • harina • bicarbonato • levadura en polvo o polvos para hornear • de cucharadita de canela • sal • nuez moscada • azúcar • puré de manzana • huevos • extracto de vainilla • plátanos grandes en puré •
    • 1 hora
    • 12 personas
  • Berenjenas con miel 🍯

    berenjena grande • Miel de flores o miel de caña • Cerveza, leche o agua con gas • Harina de trigo fina para enharinar • Aceite para freír • Sal
    • 45 min
    • 2 personas
    • 1
  • Pizza casera de pollo con salsa barbacoa y champiñones

    harina de fuerza para la base o masa de pizza • Agua • sal • Levadura seca • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de tomate • filetes de pechuga de pollo • Salsa barbacoa • cebolla • mozzarella fresca • champiñones laminados
    • 30m
    • 3 personas
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