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チーズケーキ風ビスケットケーキ

ヨーグルト • ラカント • 塩麹 • レーズン • ビスケット
- 4切れ分
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亜麻仁粉だけのブラウニー

ロースト亜麻仁粉 • 砂糖 • BP • ココアパウダー • 卵 • お好きなオイル • チョコレート • 洋酒漬けレーズン
- 2人分
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小鳥たちへのクリスマスプレゼント

松ぼっくり • ラード • 小麦粉 • ミックスダル • ドライフルーツ
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ブリアサヴァラン・スペキュロス風デザート

ブリアサヴァラン • スペキュロス
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【濃厚】生クリームのスクランブルエッグ

卵 • 生クリーム • トリュフ塩 • 胡椒
- 二人分
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サツマイモとレーズンの甘味だけのケーキ

サツマイモ • ココナッツミルク • レーズン • シナモン • バニラ • ラム
- 17cmのパウンドケーキ型1個分
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赤ワインで花びら百合根

百合根 • 赤ワイン • りんご酢 • 水 • 塩
- 小皿一皿分
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お茶パックで栗きんとん

きんとん用の栗 • お茶パック
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フォアグラの赤酒漬け

フォアグラ • 砂糖 • 塩 • 紹興酒 • 黒胡椒 • 紹興酒 • 赤酒 • 醤油 • 八角
- 100g分
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干し柿バター

干し柿 • バター
- 干し柿1個分
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サツマイモとブルーチーズのはちみつ和え

サツマイモ • ブルーチーズ • ハチミツ • レーズンラム酒漬け
- 作りやすい量
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里芋、タラ、卵白の簡単しんじょ

生タラ切り身 • 里芋 • 卵白 • だし汁 • 三つ葉、柚子皮、舞茸など好みで
- 四人分くらい
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ニンジン入りジャコと葉っぱのふりかけ

ニンジンの葉っぱ • ニンジン • チリメンジャコ • 炒りごま • ごま油 • 醤油
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ワインに合うチーズ風味の焼きキャベツ

キャベツ • パルミジャーノチーズ • 塩胡椒 • あればガーリックパウダー、ニンニクみじん切り
- 一皿分
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バターたっぷりのスープ大根もち

大根 • 餅 • バター • 出し汁 • 黒こしょう
- 2人分
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サツマイモとマスカルポーネチーズのサラダ

サツマイモ • マスカルポーネチーズ • アーリーレッド • 塩胡椒 • くるみ
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からすみの友

大根 • ごま油 • 塩
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手ちぎりトマトのサラダ

トマト • モッツァレラチーズ • バジルの葉 • オリーブオイル • 塩
- 2人分
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漬け物とキュウリのあっさり和え

キュウリ • 漬け物 • 刻み昆布 • 生姜 • ごま
- 一皿分
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おからパウダーと卵で作る大満足の食事パン

おからパウダー • 卵 • ベーキングパウダー • 水 • 塩 • バター
- 一枚分