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収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです

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アジの煮付け

アジ • 水 • 酒 • 醤油 • みりん • 酢 • 砂糖 • 生姜の佃煮
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夏野菜のチーズ焼き

ズッキーニ • じゃがいも • 玉ねぎ • ミニトマト • ナス • パジル • ケチャップ • チーズ • 塩コショウ
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ズッキーニはさみ焼き（2025）

ミンチ • 玉ねぎ • 塩胡椒 • 卵 • パン粉
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梅ジュース（2025）

青梅 • 氷砂糖
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梅酒（2025）

青梅 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
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はっちくとえんどう豆の煮物（2025）

はっちく • えんどう豆 • 水 • 薄口醤油、酒、砂糖 • 粉末だし
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新玉ねぎとえんどう豆煮（2025）

水 • 粉末だし • 新玉ねぎ • えんどう豆 • 酒、醤油、砂糖、みりん • 卵
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スナップえんどうの握り飯（2025）

水 • 塩 • 豆
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えんどう豆とたけのこ煮（2025）

たけのこ • えんどう豆 • 水 • 薄口醤油 • 砂糖 • 酒 • 粉末だし
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筍と分葱の酢味噌和え（2025）

たけのこ • 分葱 • 白味噌 • 砂糖 • 酢
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たけのこのつくり（2025）

たけのこ • 米のとぎ汁 • 鷹の爪
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金柑の甘露煮（2025）

金柑 • 水 • 砂糖
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金柑酒（2025）

金柑 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
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圧力鍋で肉じゃが（2025）

水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 粉末だし
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柚子ジャム（2024）

ゆず • 砂糖 • 絞り汁
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菜の花とツナのあえ物（2024）

菜の花 • ツナ • 醤油 • 砂糖 • すりごま
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枝豆の塩茹で（2024）

水 • 塩 • 枝豆 • 塩
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栗の冷凍保存（2024）

皮を剥いた栗 • 砂糖
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栗ご飯（2024）

もち米 • 酒 • みりん • 塩 • 昆布
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ミニトマトの冷凍保存（2024）

ミニトマト