☆ATARAS☆

沖縄出身☆池袋でbarをやってます☆
沖縄料理、お酒に合うつまみ、二日酔いご飯、がっつり男飯、など日常のご飯を記録していきます

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ヨーグルト不使用！牛乳のタンドリーチキン

鶏もも肉 • ジップロックM • 牛乳 • ケチャップ • 醤油 • ニンニクしょうがチューブ • クレイジーソルト • カレー粉 • ウスターソース • お好みのスパイス
- 大体二人分
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ヘルシー海鮮爆弾風サラダ

マグロ • サーモン • レタス • ミニトマト • コーン • ワカメ • 卵黄 • きざみのり • オリーブオイル • クレイジーソルト • 醤油 • わさび
- 二人分
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ほうれん草のバター炒め

ホウレン草 • コーン • エリンギ • バター • 塩コショウ • サラダ油
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絶品☆鮭とキノコの濃厚クリームパスタ

鮭の切り身 • しめじ • エリンギ • 玉ねぎ • 水 • 牛乳 • バター • 小麦粉 • コンソメキューブ • マジックソルト • 粉チーズ • パスタ •
- 2人分
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包み焼きハンバーグ(覚書)

ひき肉 • 玉ねぎ • えのき • 卵 • 牛乳 • パン粉 • 塩.胡椒 • ナツメグ
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アサリと小エビの和風パスタ

アサリ • 椎茸 • 長ネギ • 小エビ • オリーブオイル • 塩 • ほんだし • 酒 • ニンニクチューブ • きざみのり
- １人分
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サーモンのホイル焼き

玉ねぎ • えのき • ニンニク • プチトマト • 塩コショウ • バター • 白ワイン • 醤油 • 胡椒
- １人分
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殻付きガーリックシュリンプ

エビ12パック • しめじ • もやし • ニンニク • 塩コショウ • 醤油 • バター • サラダ油 • 料理酒
- 二人分
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木耳と白菜の炒飯

チャーシュー又は豚肉 • 長ネギ • 卵 • ご飯 • 白菜 • 乾燥キクラゲ • 塩コショウ • 中華だし • ごま油 • 醤油 • 油
- 一人前
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簡単☆麻婆豆腐☆

牛豚合挽き肉 • 絹豆腐 • 白ネギ • 椎茸 • にんにく、生姜 • 豆板醤 • 甜麺醤 • オイスターソース • 紹興酒 • 鶏ガラスープ • 山椒、ラー油、一味
- 二人分
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ゴーヤーちゃんぷるー♪

ポーク缶 • ゴーヤー • 豆腐 • 玉子
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冷やご飯でキノコ雑炊☆

冷やご飯 • 椎茸 • 舞茸 • えのき • 長ネギ • 玉子 • ほんだし • 味噌 • 塩 • 小ネギ • ゴマ
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ベビーホタテのガーリックライス

ベビーホタテ • ご飯 • ニンニク • 油 • バター • お酒 • 醤油 • かいわれ大根
- １人分
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圧力鍋で時短♪本格ラフテー☆

豚バラブロック • ネギの青い部分 • 生姜 • 醤油 • 水 • 泡盛 • ザラ糖 • ほんだし • みりん