綾葉♪

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毎週船釣りしてます。魚を触ることすらできなかった素人の成長記録。

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甘鯛の湯霜の炙り

甘鯛 • 熱湯 • 氷水 • 塩
- 1匹分
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レンジで白身魚の酒蒸し

イトヨリダイ • 白ネギ • しめじ • 料理酒 • ぽん酢
- 1匹分
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タチウオの梅シソ巻き

タチウオ • 梅肉ソース • 大葉
- 2個分
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サワラの西京焼き

サワラ • 西京味噌 • 酒 • みりん • 砂糖
- 1匹分
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超簡単！鯵の皮の剥き方

鯵
- 1匹分
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サバの春巻き

鯖 • 春巻きの皮 • 大葉 • スライスチーズ • 梅肉ソース
- 2人分
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桃の皮の剥き方

桃 • 水 • 氷水
- 1個分
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甘鯛の干物

甘鯛 • 水 • 塩
- 1枚分
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オートミールでオムライス

ピーマン • 玉ねぎ • ウインナー • オートミール • 水 • ケチャップ • 溶き卵 • ケチャップ
- 1人分
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オートミールでチーズリゾット

オートミール • コーンポタージュの素 • 豆乳 • チーズ • ブラックペッパー
- 1人分
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白身魚のホイル焼き

白身魚 • 玉ねぎ • アスパラガス • しめじ • 塩コショウ • マヨネーズ • チーズ
- 2人分
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甘鯛の天ぷら

甘鯛 • マヨネーズ • 水 • 小麦粉
- 1人分
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鯵の蒲焼

アジ • 片栗粉 • 醤油 • 酒 • みりん • 水 • 砂糖
- 2人分
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イナダの漬け丼

イナダ • 醤油 • 酒 • 生姜チューブ • ごま油 • 大葉
- 2人分
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イトヨリのカレーパン粉焼き

イトヨリダイ • パン粉 • カレー粉 • オリーブ油 • ガーリックパウダー • 塩コショウ
- 2人分
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超簡単！鯵のマリネ

玉ねぎ • 青じそドレッシング • ピーマン • 鯵 • 塩コショウ • 片栗粉 • 油
- 2人分
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アクアパッツァ

魚 • アサリ • ニンニク • ミニトマト • 白ワイン • パセリ
- 2人分
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シイラのフライ

シイラ • 塩胡椒 • 水 • 小麦粉 • パン粉 • 油
- 2人分
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イトヨリのあんかけ

イトヨリ • ピーマン • 玉ねぎ • 人参 • 塩コショウ • 水溶き片栗粉 • 水 • 鶏ガラ • 醤油 • 砂糖 • 酢
- 2人分
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竜田揚げ

鶏 • 魚 • キジハタ • 酒 • 醤油 • おろしニンニク • おろし生姜 • 片栗粉
- 2人分