きらきらライフ

主婦歴19年、インドネシア人の夫がいるので、インドネシア料理も勉強中です。
なるべく簡単に早く作れる美味しい料理を作りたいです。クックパッドは自分のレシピ管理として更新してます！

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茹でないブロッコリー調理法〜ツナ和え

ブロッコリー • ツナ缶 • 水 • 塩 • ダシダまたは塩 • コショウ • ごま油
- ブロッコリー1個分
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ナスとパプリカの揚げびだし風燒きびだし

ナス • パプリカ • めんつゆ • 水 • サラダ油またはオリーブオイル
- 2人分
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きゅうりのパリパリ漬け

きゅうり • 塩 • しょうゆ • 酒 • 酢 • 砂糖 • 生姜 • 鷹の爪または青唐辛子
- きゅうり6本分
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簡単バジルソース⭐︎ジェノベーゼソース

バジル • オリーブオイル • 粉チーズ • カシューナッツ • 塩 • にんにくペースト
- 小瓶1個分
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春菊ともやしとツナのナムル

春菊 • もやし • ツナ • ダシダ • 塩コショウ • ごま油
- 4人分
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ブロッコリーサラダ韓国のりあえ

ブロッコリー • 塩、こしょう • しょうゆ • ごま油 • 韓国海苔 • 白ごま
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れんこんと人参のきんぴら

れんこん • 人参 • アミエビ • しょうゆ • 酒 • みりん • 炒め用ごま油
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nastar パイナップルクッキー

マーガリン • 粉砂糖 • 卵黄 • スキムミルク • コーンスターチ • 小麦粉 • パイナップル • さとう • シナモン • 塩 • 卵黄 • サラダ油
- 約80個分
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ぶりのごま油漬け

生食用のぶり • さとう • 酒 • みりん • 醤油 • ごま油
- 2人分位
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nasi uduk ナシ・ウドゥック

ココナッツミルク • 水 • お米 • コブミカンの葉 • 塩、コショウ • おろしニンニク • おろしショウガ
- 3〜4人分
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Perkedel Jagung

トウモロコシ • 小麦粉 • 水 • コショウ • 塩 • 鶏ガラスープの素 • おろしにんにくチューブ • あればフライドオニオンやガーリック • 乾燥アミエビや桜エビ
- 4人分くらい
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シンプルなカリカリ唐揚げ

鶏モモ肉 • しょうゆ • ショウガ • 塩コショウ • 片栗粉 • 小麦粉
- 4人分
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圧力鍋で豚のスペアリブ

スペアリブ • 塩、こしょう • ナツメグ • クミン • ヨシダのたれ、または焼肉のたれ
- 4人分くらい
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鶏レバーの甘辛煮

鶏レバー • しょうゆ • さとう • トマトケチャップ • 酒 • オイスターソース • xo醬または豆板醤 • しょうがチューブ • にんにくチューブ
- 2人分
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炊飯器で簡単ホタテの炊き込みごはん

お米 • ホタテ • だしの素 • 酒 • みりん • 椎茸または干し椎茸 • しょうゆ • 水 • 塩
- 4人分くらい
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babi hong 豚の角煮中華風

豚バラ肉 • 乾燥小エビ • 干し椎茸 • 水 • しょうが • しょうゆ • さとう • 酒 • みりん • ケチャップマニス
- 5人分
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インドネシアのソトアヤム風スープ

鶏むね肉ささみ • ゆで汁 • じゃがいも • にんじん • おろししょうが • おろしニンニク • こしょう • 塩 • クミン • ターメリック • レモングラス • こぶみかんの葉 •
- 4人分
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baso babi 中華風豚の肉だんご

豚ひき肉 • おろしニンニク • 乾燥小エビ • こしょう • さとう • しょうゆ • ごま油 • たまご • 片栗粉 • ベーキングパウダー
- 4人分
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すきやきの割り下

しょうゆ • さとう • みりん • 水 • だしの素
- 4人分
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シンプルなハンバーグ

牛豚合びき肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳または水 • 塩 • コショウ • ナツメグ
- 5人前くらい