ドイツDEおうちご飯

ご訪問ありがとうございます♪海外移住後にドイツ食材に苦戦した自分の健忘録です。どうぞよろしくお願いします。

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ドイツDEおうちご飯

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簡単ヘルシー！甘さ控えめのコーヒゼリー

コーヒー • へゼラチン • ココナッツシュガー • ゼラチンを溶かすお湯
- 6個分
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やみつき！バター風味のカフェ風トースト

厚切りの食パン • ココナッツシュガーシロップ • Ghee • バター • バニラエッセンス • 塩
- 2人分
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簡単！ドイツで糠床！ふすま粉利用

ふすま粉1袋 • 水 • 塩 • 昆布 • 干し椎茸 • 鰹節 • 唐辛子 • あれば麹 • 生姜スライス • 足し水 • 捨て野菜
- 2人分程度
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簡単時短！にがり不要の簡単手作り豆腐

豆乳 • ゼラチン • 熱いお湯
- 2人分
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今が旬！白菜と鶏肉のサッパリ炒め

白菜 • ブロッコリー • 鶏胸肉 • 醤油 • ホワイトビネガー • みりん • 片栗粉 • ごま油
- 2人分
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ドイツDEみりんの代用

お酒 • 砂糖
- みりん大さじ1人分
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簡単！韓国風ピリ辛ヘルシーパスタ

乾燥パスタ • セロリ • ネギ • いんげん • 蒸し鶏 • 韓国海苔 • 韓国味噌 • にんにく • 水 • ごま油 • 塩 • お酒 •
- 2人分
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簡単！白菜と蒸し鶏のヘルシートマトパスタ

乾燥パスタ • 白菜 • 玉ねぎ • トマトソース • プチトマト • 水 • にんにく • オイル • 蒸し鶏 • お酒 • あればコンソメ • 塩 •
- 2人分750cal程度、1人分 375cal程度
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簡単！白菜とたっぷり野菜のヘルシーパスタ

白菜 • セロリ • にんじん • 乾燥パスタ • 水 • ごま油 • 塩 • お酒 • ガーリックパウダー • あれば出汁の素 • 絹さや • いりごま •
- 2人分
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簡単！ワンポット白菜パスタ（自分健忘録）

白菜 • 塩 • ごま油 • 白ワイン • 水 • 乾燥パスタ • ガーリックパウダー • あれば出汁の素 • いりごま
- 1人分
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キャベツとオートミールの満腹お好み焼き

じゃがいも • キャベツ • 卵 • 小麦粉 • オートミール • あれば出汁の素 • 水 • 生ハム
- 2〜3人分
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簡単！やみつき！ガーリック風味の枝豆

枝豆 • ごま油 • 塩と胡椒 • ガーリックパウダー
- 3人分
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ドイツDEくるみパン（自分健忘録）

強力粉 • 全粒粉 • 黒糖 • 塩 • ドライイースト • 生イーストの場合 • バター • くるみ
- 8個分
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ドイツDEギリシャ風パスタソース

冷凍シーフードミックス • トマトソース • オリーブオイル • にんにく • 玉ねぎ • 砂糖 • 塩 • 牛乳
- 4人分
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簡単！ドイツDE旬野菜の塩麹炒め

塩麹 • オリーブオイル • にんにく • 豚肉 • 玉ねぎ • ブロッコリー • トマト • マッシュルーム • ハーブソルトか塩胡椒 • お好みで粉チーズ
- 2人分 745cal程度、1人分373cal程度
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ドイツDEママの芽キャベツソテー

芽キャベツ • オリーブオイル • 粉チーズ • ハーブソルトか塩胡椒
- 300g.290cal/500g.390cal
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簡単！ヘルシー！ドイツマムのネギサラダ

ネギ • コーン • りんご • マヨネーズかMiracel Whip • 塩 • コショウ
- 3人分で240cal/1人80cal
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ドイツDE納豆

乾燥大豆 • 市販の納豆14か納豆菌 • 納豆を入れる容器 • 保温する道具 • 温度計 • あればヨーグルトメーカー
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ドイツDE簡単トンテキソース

醤油 • 中濃ソース • おろしにんにく • みりん • お酒 • 砂糖 • みりんがない場合はお酒大さじ3、砂糖大さじ1に変更
- 2人分