Comando Cocina

cola de merluza de aproximadamente de 1 Kilo • Salsa mayonesa • Salsa de pimientos rojos • Aceite de oliva • Sal

Solomillo de cerdo • Mostaza de grano a la antigua • Miel • Limón • Bacon • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

Leche (1 litro) • Azúcar (5 cucharadas y algo más) • Ralladura de limón • Canela en • Canela en polvo • Huevos • Aceite de girasol

patatas grandes(220g. a 250g. cada una) • Jamón serrano en tacos (para meter entre las patatas y queden semiabiertas para que los ingredientes entren bien en ellas.) • sal • Ajo en polvo (al gusto) • Cebolla en polvo (al gusto) • Pimienta negra (al gusto) • Orégano • Aceite de oliva (si es virgen mejor) • Mantequilla • Mayonesa • Queso rayado para gratinar (3 ó 4 quesos) • Tomillo

Queso provolone • Salsa de tomate (mejor si es casera) • Pimentón dulce y/o picante

patatas medianas (aprox. 250 g.) (mejor si son para cocer) • cebolla dulce grande (aprox. 250 g.) • nata (para montar) • leche • mantequilla • yemas de huevo • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal • azúcar • rábano sango • Cebolla frita crujiente •

Hojaldre (aprox. 230 g) • puerros grandes • langontinos (docena y ½) (aprox. 400g) • vino blanco (60 ml.) • huevos • mantequilla • cuacharadita de maizena • agua (para diluir la maizena) • nata para montar • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra •