عبدالقادر دباغ

سميد, ناعم • سمنة • فستق • جوز, او عجوة • سكر • ماء زهر • قرفة • سكر, ناعم, بودرة • ماء ورد • ناطف, للتقديم, للكرابيج

برغل عمقي • بصلة وسط • لحمه هبرة • ملح • لحمة ناعمة • بصلات وسط • بهار • ملح • دبس فليفلة • قرفة • جوز مفروم • شحمة تعطيها نكهة ممتازة

برتقال • نشاء الذرة • ماء كبير • سكر (فناجين القهوة)

باذنجان • بطاطا • خبز سوري • خسة • بقدونس • طحينة • لبن • توم مهروس • ماء • ملح • عصير ليمون • فليفلة حمراء ناعمة •

لحم صدر الدجاج منزوع الجلد ومطحون • نعناع يابس • ملح • فليفلة حمراء ناعمة • بهار حلبي • توم مطحون • زيت زيتون

برغل عمقي • هبرة • لحمة ايمة • شحمة • جوز • بهار • ملح • قرفة • دبس فليفلة حد • فليفلة حدة حمراء ناعمة يابسة • نعناع يابس • بصلتين وسط •

برغل عمقي • هبرة • على لحمة ايمة للحشوة • بهلر • ملح • قرفة • بصلتين وسط • قلب جوز • قلب فستق • سمنة للخبز

لحمة شقف اكبر بقليل من راس العصفور • لبن غنم • رز كبار • نشاء الذرة • نعناع يابس • توم • برغل عمقي • هبرة • بصلتين وسط • ملح

حبال طاقة • لحمة كباب • بهار حلبي • ملح • فليفلة حمراء ناعمة • قرفة • فلفل أسود مطحون • هال مطحون • سماق إختياري • صنوبر إختياري

برتقال • نشاء الذرة • ماء • سكر

باذنجان • سكر • ماء • كلس • قرفة, مطحونة • قرنفل, مطحون • جوز الطيب, مطحونة (بشر) • زنجبيل • قرفة • قرنفل (مسمار) • جوز أو فستق, مفروم ناعما • قطر •

صدور دجاج مشفى • فطر • جبنة موزاريلا • زيت نباتي للقلي كوردونات خشب للتثبيت • بطاطا • كعك مطحون • بيضة

نارنج • سكر • ماء • ملح ليمون أو عصير نصف ليمونة

رز • عدس ممكن البعض يزيد العدس كاسة ونصف • سمنة • زيت زيتون • بصلتين كبار • ملح

جلاش • فستق حلبي • حليب كامل الدسم • نشاء الذرة • ملح الليمون • قطر

لحمة كباب • دهنة مطحونة • دبس بندورة • رز • شعيرية • بهار حلبي • ملح

بامياء • بصلة وسط • توم • ماء (دبس رمان) • أو ثلاث كبار سكر • بندورة • ملح • بهار • لحمة إيمة ويمكن إستبدلها بلحمة شقف

ملفوف قياس وسط • بصلات خضراء مع الذنب • قرنين فليفلة حمراء وسط • قرنين فليفلة خضراء وسط • بقدونس • بندوة • دبس بندورة • ملح • بهار حلبي • فليفلة حمراء ناعمة

كغ باذنجان • كغ شوندر • راس ملفوف • كغ جزر أصفر • كغ فاصولياء • ليمون • كغ خيار ناعم • كغ فليفلة حدة • فلفلة حلوة • رؤوس توم • كغ دبس فليفلة • طعام كزبرة يابسة •

كغ حليب • قهوة رز • قهوة سكر • طعام ماء زهر طبيعي وأنا أستعمل طوط اللبناني