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pan brioche • preparado para flan • leche (según medidas del fabricante) • azúcar (según medidas del fabricante) • vainilla en rama o aroma de vainilla • azúcar moreno • helado de vainilla

queso crema • leche condensada • yogures naturales azucarados • (4 Uds. cada uno) Oreo • cuajada o 6 hojas de gelatina • leche • mantequilla derretida • Cacao para espolvoreado • nata para montar • azúcar glass

solomillo de cerdo bien grande • pimienta verde • nata para cocinar • cuadradito de avecrem

Para el bizcocho • cacao puro Valor • harina • cdtas. levadura química (Royal) • sal • azúcar • mantequilla derretida • leche • huevos • Para el almíbar • azúcar • agua •

pota voladora de playa • Aceite de oliva virgen • ajo • Sal • Perejil fresco • Limón exprimido

huevos cocidos • longanizas rojas o chorizos • huevo batido • pan rallado • --- Para el acompañamiento: • patatas grandes

ternera para guisar • champiñones • cebolla grande • coñac • ajo laminado • harina • tomates pelados • patatas • nata liquida

alitas enteras por persona partidas por la mitad • harina • agua • leche • Sal • Especias: pimentón dulce y picante, tomillo, curry y orégano

Mezcla de lechugas variadas • berenjena • Queso Camembert • Manzana verde • Mix frutos rojos • Jamón serrano • Vinagre de Módena • Aceite de oliva • Sal Maldon o en escamas

huevos • Sal • Perejil picado • Lascas de queso parmesano

Ingredientes para 16 uds. pequeñas • harina • azúcar • cdta. levadura Royal • cdta. bicarbonato • sal • cdta. colorante rojo en pasta • leche (yo leche merengada) • mantequilla • huevos a temperatura ambiente • perlitas de chocolate rosa • azúcar glass rosa

Azúcar • Colorante rojo en polvo

mantequilla troceada a temperatura ambiente • coñac • rasas de café soluble • yemas de huevo • azúcar glass

higos frescos pelados • azúcar • limón

huevos • azúcar • mantequilla • harina • levadura Royal • cacao puro Valor • sal • leche • remolacha cocida • nueces o avellanas troceadas (opcional-recomendable) • pepitas de chocolate (opcional-recomendable) • azúcar glass para decorar

Para el bizcocho • coco rallado • harina • azúcar glass • mantequilla • huevos • cdta. café bicarbonato • cdta. café sal • soperas vainilla • cdtas. café colorante en pasta rojo • cdtas. postre vinagre • Para la buttermilk de coco: •

Para un molde de 21 cm. de diámetro • galletas rellenas de limón Cuétara (necesitaremos dos paquetes, puesto que cada uno contiene 150g) • mantequilla • limonchelo • cuajada o sustituir por: • (o 7 hojas de gelatina, o 15g gelatina neutra en polvo) • queso crema • nata para montar • zumo y ralladura de 3 Limas o su piel • azúcar blanco (yo puse moreno) • ron blanco (unos 110ml) • agua (unos 200ml) •

galletas María o disgestive • crema pastelera de café (ver en mis recetas) • leche merengada • ganache de chocolate (ver en mis recetas)

claras de huevo • el doble de azúcar que el peso de las claras (150g aprox) • agua (una tercera parte del peso del azúcar)

aceite (50 ml) • vino blanco (100ml) • anís (50ml) • La harina que admita • Corteza de limón • Semillas de sésamo • Semillas de anís • azúcar • sal • almendra molida • levadura Royal • cdta. canela •