Ummu Kenzie

Karena cinta dgn dunia memasak..dan seneng nguprek didapur..jd ku ingin berbagi sedikit resep yg ku suka..semoga bermanfaat☺️

0 Siguiendo 110 Seguidores

Editar Perfil

Tempe melet

tempe ukuran sedang • cabe rawit merah • bawang putih (utk yg tdk suka bawang putih bs diganti dgn bawang merah) • tepung terigu • daun bawang • lada bubuk • Garam • Kaldu ayam bubuk secukupnya (sy pakai masako) • Air • Minyak goreng
Tumis daun pepaya dgn teri medan

daun pepaya pilih daun yg muda • teri medan • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • daun salam • Kaldu ayam bubuk • Air • Minyak goreng
Tumis oncom daun kemangi

oncom • daun kemangi • daun bawang • cabe rawit merah • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kencur (ini optional ya sesuai selera aja) • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • Garam •
Soto ayam betawi

dada ayam • Bumbu kaldu ayam • jahe geprek • lengkuas geprek • kunyit geprek • Air • Bumbu A • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit sangrai • lengkuas •
1
Bakwan seafood sayuran

udang • cumi • jagung manis • wortel uk sedang • daun bawang • bawang putih • Lada • tepung terigu • telur • Air • Garam • Kaldu ayam bubuk •
Oseng mercon sandung lamur

sandung lamur(blh ganti ayam atau tempe) • Bumbu ungkep • kunyit geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • Air utk.merebus • Garam • Bumbu oseng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • tomat •
Rica rica nila

ikan nila • cabe rawit merah • cabe merah • tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • jahe • daun bawang • daun kemangi • daun jeruk • Garam • Gula •
1
Ceker meleleh

ceker ayam • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • bawang putih • tomat • daun jeruk • Garam dn gula • Air • Minyak goreng
Ayam geprek

/ekor ayam potong 6 • Bumbu ungkep • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • daun jeruk • Air • Garam • Minyak goreng • Sambel •
1
Perkedel kentang dan daging giling

kentang,kupas potong 4 bagian lalu cuci bersih • daging sapi segar digiling.(sy di blend) • bawang putih • daun bawang • bawang goreng • telur • Garam dan lada • Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Udang cah tauco dan pete

udang segar buang kepala saja • pete • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • jahe • daun bawang • tauco • minyak wijen • Garam • Gula •
Ayam pop

ayam potong 12 • Bumbu halus • bawang putih • jahe • kemiri sangrai • sereh • daun salam • daun jeruk • Air • Garam • Gula • Penyedap (optional)
Sambal aceh

udang buang kepalanya • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • daun jeruk • sereh uk sedang • tomat • belimbing wuluh • Garam • Gula • Minyak goreng
Nasi bakar ayam suir kemangi

Bahan nasi • beras *jgn yg terlalu pulen* • sereh geprek • daun salam • santan kental • Garam • Bahan ayamsuir kemangi • dada ayam rebus sbntr lalu suir2. • Bumbu halus • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah •
6-7 porsi

1
Kremes singkong pedas manis

singkong • Bumbu • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • ebi (udang kering) • daun jeruk • Gula • Garam • Kaldu sapi bubuk secukupnya (optional) • Minyak utk menggoreng
1
Tumis peda cah tauco dan pete

ikan asin peda kuning..rendam 30mnit,cuci bersih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • daun salam • pete tua • tauco • garam • gula • minyak goreng •
3
Ayam bacem goreng

ayam potong 6 • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • jahe • lengkuas ukuran sedang • - • gula merah • sereh • daun salam •
Ayam saus teriyaki

ayam paha bawah potong kecil • saus teriyaki • bawang bombay uk sedang potong kasar • bawang putih cincang halus • jahe di geprek • garam • gula • minyak wijen • biji wijen • mentega • air
Bihun siram seafood

bihun jagung • udang,buang kepala • baksoikan (krn g ada bakso ikan sy pakai bakso sapi) • kol • daun bawang • daun seledri • telur • bawang putih cincang halus • lada bubuk • garam • air jeruk nipis • minyak wijen •
Cilok keju kuah sambel goang

tepung tapioka (tepung kanji) • tepung terigu • air hangat • keju (sy pakai prochiz gold) potong dadu kecil • lada bubuk • garam • bumbu kuah • bawang putih • lada • pala • daun bawang potong kasar • daun seledri potong kasar •