Juan Barrientos

costilla de puerco • tu sazonador favorito para carne de puerco • pimienta al gusto y sal • tu salsa de barbecue favorita • o 5 kilos de carbon • brocha mediana

pollo mediano cortado en pedazos • papas grandes • tomates • cebolla grande • zanahorias • chile morrón verde • ajo • pimienta negra entera • comino entero • sal

jalapeños • queso crema (como queso Philadelphia) • pequeño tocino

Alitas de pollo • limones • sal • pimienta negra molida • sasonador para pollo • mostaza

filete de pescado • limones medianos • tomates medianos • cebolla morada grande • chiles habaneros • pepino • chiles jalapeños en vinagre • cilantro • laurel secas • orégano seco • ajo • sal •

jugo el sabor que quieras.(usare piña esta vez) • laurel • comino entero • pimienta negra entera • ajo • limones (limas, naranjas, limones o cualquier fruta acida • aceite (vegetal o de oliva) • cebolla mediana • chile de color en polvo • sal ( Se oye mucha pero considerando que asaremos todo un costillar, no es mucha • costillar de puerco