leandro elizondo

Filete de merluza sin espinas • Papas medianas • Zanahoria • Cebollas de verdeo • Crema de leche o queso crema • Ajo

agua tibia • leche • cup de harina 0000 o 450g • manteca • azúcar • sal • levadura en polvo

carne molida • cebolla mediana • tomate triturado • limón

acelga • cebolla blanca • pimiento • ricota • Pimienta negra, nuez moscada y sal a gusto • cebolla blanca • pimiento verde • zanahoria chica • Tomate triturado o puré de tomates • ajo • Sal, pimienta, pimentón dulce a gusto y una hoja de laurel • manteca •

Penne rigate (mostachol) • Panceta salada (Bacon) • Cebollas • Queso parmesano regiano • Tomates maduros • Tomate cherry